薄荷菠蘿軟糕公仔箱論壇3 d1 p- w4 b" ]$ ?( g( I1 W
材料：
8 H; G5 {: d3 n8 I5.39.217.77沙糖 45克
c0 a0 x$ e. v) h+ v8 j3 K# z椰漿 250毫升
8 G! m& P2 g0 s$ a- V+ d5 itvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 120克公仔箱論壇* c+ Y9 @* c2 d
澄麵 60克
: w( Q x* ^9 J- M) Z# x' L菜油 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k4 g- w1 U) ^) u
薄荷菠蘿果醬 100克公仔箱論壇# d* }, ?' Z9 j' o) f" O
薄荷葉 數塊tvb now,tvbnow,bttvb0 j, a; i5 f9 v" L
5.39.217.778 E, C6 `2 ^6 X7 y
貼士： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r; H0 @! H) Z+ @, n% I
1）果醬與粉糊的比例必須為1:1。8 T8 U0 x% c, w" Q
2）底層必須蒸至硬身，方可放入第二層果醬，否則兩層會混在一起。5.39.217.77+ ?0 J6 H8 Y2 \; w' {( M
tvb now,tvbnow,bttvb5 v6 z K: O% t8 F
5 U/ e+ b- N$ b# l' X6 b家鄉魚餅材料：
) E0 R3 |' t: Q- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治魚肉 300克
6 _7 s9 ?9 Y& v) E$ I% U; U9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆角（切粒） 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H$ J- {* ^1 e* I
雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb7 X) [$ U/ H7 _( |
檸檬葉（切幼絲） 2塊2 Q( F4 ^ i. b6 Y5 p% P8 t9 w7 i
高筋麵粉 3湯匙公仔箱論壇" \. \2 M1 k y! c
黑胡椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb) F9 D" h2 K, @3 a: e) A% G
菜油 2湯匙
( |4 e6 X9 T) u! a) B0 `3 q* m; t Wtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒醬 2湯匙1 l5 O2 Z# L4 E+ J7 ]0 ^; z
% w" Q! u6 j1 A: P1 t貼士： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q- x) `# }5 b
1）檸檬葉必須去蒂，香氣才會溢出。
+ V5 e' h" _+ B) l6 s3 H6 A7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）魚餅冷卻後顏色會變深，切勿煮至過分金黃。公仔箱論壇. U) j2 l; ~7 ^( Z
; }1 r6 }8 k$ @1 `' D2 J, t) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, G7 x9 o. x) b$ A
( @* L c( Y: f5.39.217.77薄荷菠蘿軟糕tvb now,tvbnow,bttvb" S, M; J$ s c7 B7 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i- X9 Z N* e8 V9 c/ s H
" O! z% Z {8 Z. t1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將所有粉類、沙糖及油混合，慢慢拌入椰漿，攪成糊狀後，再過篩以確保幼滑口感。" e) C* a5 q0 Z7 x2 v' T
2 E! A% v9 P- k2 r' F6 ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O* e; A' @. ]- S! c
然後把粉糊分成兩份，將其中一份約100毫升粉糊與100克果醬混合備用。
$ w7 j0 r) O3 z( z8 P2 Y9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G+ n0 E9 _. i+ }7 `" @ o u
7 t8 v/ A: f [7 r公仔箱論壇先在蒸模內掃油，再將原味粉糊注入，蒸約5分鐘至硬身，再注入果醬粉糊，蒸約5~6分鐘。最後再次注入原味粉糊再蒸5分鐘，放涼後脫模，食前將薄荷葉放於軟榚上。
8 e) w* ~! w% o9 I. V* P! H' a# A* Ktvb now,tvbnow,bttvb
2 x9 T4 T0 W5 B7 W0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77/ p6 \$ @4 G ^, k
薄荷（Mint）種類繁多，最常見的有「綠薄荷」（Spearmint）、「胡椒薄荷」（Peppermint）等，其清爽香味有鬆弛身心，紓緩呼吸系統不適的作用，經常用於花茶、甜品、飲品和小食中。 |
發表於 2009-10-28 08:27 AM
| 