[中式食譜] 东坡牛肉

jljiang

制作方法:: p# B: Q. u3 n9 [# m) G

+ W! s. Y6 y- {7 E( z" Q( d5.39.217.77主　　料： 牛肉 胡萝卜 萝卜 草菇9 J+ }% L; u8 ^( |
辅　　料： 香葱 生姜 大蒜 辣椒 草果 大料 香叶5.39.217.777 J- c" l- v5 ?) {2 _9 f5 q
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1.牛肉洗净后放入清水锅中加姜丝、葱花煮至七成熟；tvb now,tvbnow,bttvb3 y: M' P& m* e  n7 n8 z9 |
2.随后捞出切成方块；
- q+ w0 H! i: @- N# ?1 q) otvb now,tvbnow,bttvb3.胡萝卜、白萝卜、草菇洗净备用；; r, x" u3 ]: V3 _5 b$ s
4.胡萝、白萝卜切方块备用；
1 G2 e0 M9 P6 _4 ~5.往锅里倒油，烧热，放入番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱、花生酱、干辣椒炒香；公仔箱論壇6 w1 ~7 h9 q* ~  V
6.加入高汤、葱姜蒜、草果、大料、香叶、糖、鸡精、精盐；
' L; F3 \% [, N4 ~+ T' d5.39.217.777.大火煮开；tvb now,tvbnow,bttvb4 c7 B; N3 e6 O1 w# O$ E9 m
8.然后将转入砂锅内；公仔箱論壇6 ^& _* @5 K7 ^  B- i3 @+ O3 ?* o& ?" D
9.再放入白萝卜、胡萝卜、牛肉、草菇，焖至入味软烂即可。