[中式食譜] 东坡牛肉

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  Q. {% z* m6 R9 Jtvb now,tvbnow,bttvb主　　料： 牛肉 胡萝卜 萝卜 草菇5.39.217.772 \5 l+ p" _5 n' q" x( D
辅　　料： 香葱 生姜 大蒜 辣椒 草果 大料 香叶5.39.217.779 p6 [: n9 n+ [+ _- P

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: t, d% W( Y' }" T" V* }& n  i1.牛肉洗净后放入清水锅中加姜丝、葱花煮至七成熟；5.39.217.77) I* \; q( s$ b2 n- i0 F
2.随后捞出切成方块；5.39.217.774 d7 s5 L! w) e+ y0 [) g4 N- Y/ u
3.胡萝卜、白萝卜、草菇洗净备用；5.39.217.775 |) Z8 {9 A1 S
4.胡萝、白萝卜切方块备用；' i" ]2 {: ]; T  F5 R
5.往锅里倒油，烧热，放入番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱、花生酱、干辣椒炒香；; g' n  G; V/ W; f) z6 y) ?
6.加入高汤、葱姜蒜、草果、大料、香叶、糖、鸡精、精盐；
4 u* \) d, y6 u( o& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.大火煮开；
' s1 N0 h: Q+ ~4 y! Z3 y+ R! G1 o8.然后将转入砂锅内；7 I) r7 X% h" O7 h- R8 a# v2 k
9.再放入白萝卜、胡萝卜、牛肉、草菇，焖至入味软烂即可。