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[西式食譜] 水晶蟲蟲咬蘋果(焦糖蘋果)


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* C3 Z4 V9 _! r- ]. H3 x  {材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s" z: n7 q" _2 V7 i3 n
青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i* _4 E* ]* `5 t9 P/ O; c

! a. q# H2 ~0 T% [& {  h* J. H$ B6 ^tvb now,tvbnow,bttvb飾料
( |+ f; U8 g3 Z+ {tvb now,tvbnow,bttvb朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量
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做法
- z# k2 c& \4 Y" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將青蘋果去莖,洗淨擦乾,將木籤插於中心。
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& m1 E6 H5 I- L2 i0 @5.39.217.772.起鑊開中高火,加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油,煮至牛油溶掉,不要攪動,否則會起沙。當煮至118℃,大約 10分鐘即離火,加呍呢拿香油拌勻。
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% g/ {2 B  N8 H: stvb now,tvbnow,bttvb3.待( 2)攤凉至100℃,拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖,再加上裝飾料,放在牛油紙上待凝固即成。
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