法式焗乳酪明蝦

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材料：
5 O. K4 O2 h: f" E明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　5.39.217.774 a9 @3 H3 X2 q3 J" A
拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　公仔箱論壇' R9 ?$ ~* g6 C$ L) u
茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。
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& r% ^4 S( G" [" b4 X" dtvb now,tvbnow,bttvb作法：
( K3 B: M/ t* F! r; J; u1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。
. |$ Q; Z! @, _6 [# [5.39.217.772、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。1 K9 N9 S- G% l" o" W
3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。
% E" M( n5 A1 J0 Q& O5.39.217.774、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。
8 Y3 t; n/ x% P( |% r) i* {7 R★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。