法式焗乳酪明蝦

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材料：7 M, s! s5 ?5 s9 \$ H
明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　
- g; E1 m0 K: Y. `9 @" W( g公仔箱論壇拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　
4 Y, h# u8 w/ Q! T( k1 o9 Y! U7 ?茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。公仔箱論壇3 D- O* U5 H/ l7 |% r* s

5 ^0 ?. L4 n& ?+ s+ \5.39.217.77作法：
% z" `/ z! K; h3 w/ [4 Y9 A3 _5.39.217.771、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。
/ u/ D! d, {7 y: `' Z& l2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。9 k3 P1 k. b) v/ b$ a/ q' z
3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]$ U( U% f: a9 T- G# _% }
4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。公仔箱論壇# ?; U2 a9 h4 S' S: q$ a
★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。