法式焗乳酪明蝦

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 X# D$ s6 \" |3 Z) s
明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　
' {4 T! f6 n1 ~% i% Y拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　tvb now,tvbnow,bttvb" @+ S" V1 s8 ~# U# y+ N/ Z0 \
茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。
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) e% U. u" F& A0 ]( {# O7 o/ K, |' O5.39.217.77作法：公仔箱論壇0 f, I( y( J. x( B9 c/ v5 u
1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {% J: x* E; ]
2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。
- b% `) m: n  t; B+ C5.39.217.773 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。
$ [4 J$ ?! o6 T: m/ o( ~! E" Z4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c) o7 k( `$ P8 I( u  l5 g$ e
★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。