法式焗乳酪明蝦

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材料：公仔箱論壇. E$ ^+ ]$ h, f
明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j( a. l/ n7 J- r% N
拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　公仔箱論壇5 z8 f& ]: }8 p6 K
茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。tvb now,tvbnow,bttvb2 N& r5 e, F/ r
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作法：  I% ]2 b2 f* L: {- Q: U4 [
1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。5.39.217.77! l- ^6 o* v9 C5 O/ u" c2 ~3 x
2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。5.39.217.778 ]3 z( Z$ C8 p6 W. @  ~/ |
3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^( U. R6 Q( q3 \
4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。
9 ?- U4 R  _; l* V★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。