法式焗乳酪明蝦

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ H8 N& S% P' x% X' z
明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o9 Q/ B' I+ B4 K; H5 ^7 H
拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　tvb now,tvbnow,bttvb2 ?0 |$ J- ?# \; F3 U
茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。tvb now,tvbnow,bttvb: r! }* X0 o& L$ R; `1 F' V$ X: |
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作法：
' P  [2 f9 J. Z$ p0 t' p& y5.39.217.771、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。
! ?0 s4 _$ G; m5.39.217.772、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。5.39.217.77% C$ O  r  y: Q( T% Z, H
3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。
+ c4 g  w6 g3 l& L3 ?- t& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。# V: g7 d) }# Y! y  H" M) N0 y
★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。