法式焗乳酪明蝦

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ @  G2 [/ Y( Y1 w
明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　
& J: }; P/ ~2 g7 z" D) ]. y/ j拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v& \8 d9 {5 B1 C+ m9 O
茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。
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7 {: L" H& S# L% m7 M% d& ]6 J  y5.39.217.77作法：5.39.217.771 }- g% f1 K6 O# H; Q9 h% M% j4 x- b* i
1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。公仔箱論壇* H) o3 f9 V2 v  l% w& H
2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。
% }; w; b8 C7 q3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。
( P3 K6 v- W8 o1 m0 P, Z: i$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O6 @$ J) `/ V" Y
★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。