法式焗乳酪明蝦

jeffresondyl

材料：
* b9 J9 A& I; _) F4 _% q明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　
% U! ?* f! u1 B公仔箱論壇拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h" l# b1 r6 s, q9 w" i# {
茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。/ F' [2 C6 L0 |  L+ j# i  D

0 m3 S7 U. u% @* D( C- [/ m" f公仔箱論壇作法：
+ G" h4 G# o8 |3 v! i5.39.217.771、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。
' c+ X% K8 v( r" j  a/ v* S8 P5.39.217.772、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。
5 h- \( }5 V7 q  V+ @3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。
0 ]6 q3 l6 H1 m  u4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。1 Z1 m, `0 r/ |* F% a
★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。