法式焗乳酪明蝦

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材料：公仔箱論壇; H+ t6 E/ X0 X
明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　tvb now,tvbnow,bttvb5 ^# m" @' K% J5 m, q0 l
拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　; b2 e+ Y$ b: a0 L  E/ c/ |
茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。
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* U9 o! m" }# v; V5 O* n6 ]5.39.217.77作法：5.39.217.77* {7 C9 ^5 z7 k
1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。
/ R7 g3 K! y. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。
. v& o% [* X" _5 ftvb now,tvbnow,bttvb3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。% G7 h9 S$ @) Y0 M3 b8 g: N* ^
4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。
5 {8 D, L- y) a0 P. A★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。