翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。: C2 |& p; z w" ~+ C8 t: ~
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【主材】公仔箱論壇! l- T( [7 D; w- P& G" Q5 b
黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條tvb now,tvbnow,bttvb5 ^' ?. x2 q# P3 _) ]* b
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N' ]4 ]! h1 p, I- S
白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺
: n1 }! e% X6 j( c公仔箱論壇(1大勺是15ml，1小勺是5ml）
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+ V, z% y. h7 x1 f1 l/ a9 d4 U) l5.39.217.77【做法】& {+ j4 L1 z; B
1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，
g9 p8 z0 b7 c1 e% c+ y( T 加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘5.39.217.773 c3 f5 p( I6 Z4 c% y* E9 u/ ^4 C
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2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨
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3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用
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4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D6 I( y( D( h8 O- w
（黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）5.39.217.770 k8 Q0 L. K# M* A. s. Z) t
$ ?. e% H+ @) {/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實
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3 z H6 }! w) U* _0 b5.39.217.77 6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～
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* m! E. D9 b! t7 x; t/ x8 [' R5.39.217.77 魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A g* Y5 H* s/ b; d# j
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魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
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