翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。
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: J% X; O9 r; }$ @' x9 o【主材】
1 N, R) E" w8 O5 v$ c k公仔箱論壇黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條5.39.217.77% n+ D8 ]- }0 F7 C! K0 M
+ K% R1 a9 Z; O5 `* Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ b, [- W) j2 J9 T0 o9 ?' E) z: N( Q5.39.217.77白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L5 d+ k5 s9 t$ V
(1大勺是15ml，1小勺是5ml）9 [0 g0 S3 P3 U6 M
7 i. F" C) [2 O【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I0 @, A$ m' G0 F, \3 b; R2 C
1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |3 K! E! O5 G7 d
加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘
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/ ^5 }& n$ {0 [4 p/ o; ^ 2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨公仔箱論壇- A/ _ v! R3 H% S( X, q
( j# B F* t a2 @& {" p 3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用
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R/ X) ?5 m+ A2 e/ p公仔箱論壇 4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻
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5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實5.39.217.77% k2 M+ Q/ M6 u8 A6 ?
. g" L& m {/ i2 t0 H( p/ o( f- T- h 6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～
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魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。8 h6 L7 s: q' S% h: ]
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特別提示：
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魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
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