甘筍含豐富胡蘿蔔素，它能轉化成維他命A，另外，維他命A亦存在於蛋黃中。此食譜含豐富維他命A，有助維持視力及皮膚健康。
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材料及份量:
: E+ \/ `# \: b2 D* G公仔箱論壇蕎麥麵 2碗5 s. p8 Z! V! j0 W
甘筍絲 1/2杯* D; F- b- K3 V
蘋果絲 1/2杯6 F: A( a- E6 ~9 P" [- k. r& o
蟹柳 4條
: C: j5 X( n9 w5 T5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1隻
' m: p6 m9 \. Z* [1 p4 w n# itvb now,tvbnow,bttvb麻油 1湯匙6 t" v/ {1 p/ x1 I# c9 @
白醋 1湯匙
3 D2 B. ?: x- J0 \% \! d糖 1茶匙
7 }5 }4 O i8 R2 w- |6 M2 J2 c- y5.39.217.77日式甜豉油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o5 ^' E0 d% K* c G
蕃茜 1棵 公仔箱論壇4 K# n j( T8 D+ o' v6 i
公仔箱論壇: g1 I; H( \5 r) A& C' C$ m; d
製法:
3 ~" f, X6 {. k6 B6 I( h" {公仔箱論壇1. 蕎麥麵烚熟後浸冰水待用。
, E0 l* K. z/ ~. q- p公仔箱論壇2. 蛋煎成蛋皮切絲及蟹柳撕成幼絲待用。5 _: D: V3 y* H$ z) k7 c+ j; |2 x
3. 甘筍,蘋果切絲待用。
2 j# k4 M6 h7 W4. 將麻油、白醋、糖、日式甜豉油、蕃茜碎混合成汁。
, \+ \ i+ E- o' a) r, i公仔箱論壇5. 將所有材料連同汁料拌勻即成。 | 
發表於 2009-10-28 01:14 AM
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