甘筍含豐富胡蘿蔔素，它能轉化成維他命A，另外，維他命A亦存在於蛋黃中。此食譜含豐富維他命A，有助維持視力及皮膚健康。
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材料及份量:
: L6 I- a$ V4 p5.39.217.77蕎麥麵 2碗. V: }0 B6 g, O, u" K* J$ O
甘筍絲 1/2杯+ m- {3 k( V& h4 I
蘋果絲 1/2杯
B+ {, _* P/ ^2 Z, E, @* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹柳 4條6 s5 B5 z( v! ^5 @6 Z G: l6 ~
蛋 1隻公仔箱論壇+ n8 N( S) y7 ] d) d/ }
麻油 1湯匙
# [2 @0 H- j) B+ O$ e白醋 1湯匙
) e# O$ |" K2 u1 Stvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
8 h1 y! N1 K% a" Z- D+ H5.39.217.77日式甜豉油 2茶匙
& ~$ @$ y' c: ^' ?7 J$ \公仔箱論壇蕃茜 1棵 公仔箱論壇& P- Z$ }. z& |# L7 c- I; ?, Z
9 s! ?3 @/ n6 d- U7 etvb now,tvbnow,bttvb製法:
* Q" W( ^9 u$ T8 r l; i3 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 蕎麥麵烚熟後浸冰水待用。
! H2 X( \8 W+ ?9 P2. 蛋煎成蛋皮切絲及蟹柳撕成幼絲待用。
0 U/ I4 Z2 W* Q4 x4 [" z% e3. 甘筍,蘋果切絲待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v: w% \ [& p+ q' i: d5 r; R
4. 將麻油、白醋、糖、日式甜豉油、蕃茜碎混合成汁。
0 {( w* J- d% _2 @& z+ ktvb now,tvbnow,bttvb5. 將所有材料連同汁料拌勻即成。 | 
發表於 2009-10-28 01:14 AM
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