甘筍含豐富胡蘿蔔素，它能轉化成維他命A，另外，維他命A亦存在於蛋黃中。此食譜含豐富維他命A，有助維持視力及皮膚健康。
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材料及份量:
* Z" ^# ?% H% @* [( utvb now,tvbnow,bttvb蕎麥麵 2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?# u$ d' C+ E# v+ S" v
甘筍絲 1/2杯
% h5 v! K+ i$ n, t. s- c- x3 n蘋果絲 1/2杯
& V$ @* w/ }- R5 N5 o蟹柳 4條5.39.217.779 a7 C! u- X3 d! U) u9 I* z4 ?
蛋 1隻, C) ~5 P8 V- b/ m
麻油 1湯匙5.39.217.772 P O( w6 d; T* Q: x
白醋 1湯匙
: s8 S4 P4 L8 Q# w8 t/ ~糖 1茶匙
* R: Z/ w& m) e7 J. k% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式甜豉油 2茶匙 k! H8 p7 `2 e# `
蕃茜 1棵 5.39.217.77+ P- v+ w) n0 z) U y! h
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製法:
5 v# a- J3 T8 z& W0 O. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蕎麥麵烚熟後浸冰水待用。
' U8 g9 W4 Y8 w/ w* X2. 蛋煎成蛋皮切絲及蟹柳撕成幼絲待用。tvb now,tvbnow,bttvb( ?* n/ p3 s4 L
3. 甘筍,蘋果切絲待用。: w3 W! o& h: l; w
4. 將麻油、白醋、糖、日式甜豉油、蕃茜碎混合成汁。tvb now,tvbnow,bttvb" J' u% @! e0 Q# R' _1 C3 ]+ b
5. 將所有材料連同汁料拌勻即成。 | 
發表於 2009-10-28 01:14 AM
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