日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。公仔箱論壇1 `" Q+ B, B2 Y' v2 t
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地方菜系：日本菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x- G5 @/ o r' J
菜式類別：沙律
R% Y2 J0 @7 ?* g, A; e1 c7 a* Otvb now,tvbnow,bttvb主要材料：蔬菜% j: s- D# c$ U4 ^* @0 T K/ Z& o- f
煮法：無火公仔箱論壇# I% H+ m: p q ?# @( M
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材料及份量:
* H# Q. k/ L5 t; r6 |7 h/ ^. `5.39.217.77（4人份）公仔箱論壇8 N" l8 Y% [4 n: v% F$ C
檸檬2個
+ I# k# k( I' ~- J% @, i+ ~tvb now,tvbnow,bttvb香橙2個7 F2 u2 `1 a) H9 r% q
大茴香1個公仔箱論壇2 s$ ]/ O* R8 }+ R) p0 v o
沙律菜200g
( f( E# G* Y' e3 e9 x: l. Ltvb now,tvbnow,bttvb合桃100克（壓碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [- V0 H3 B) u/ O, s. t0 `" I
青橄欖1/2杯
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* f) v4 S; Y+ v# W+ G$ N0 C, j* I5.39.217.77調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z& i! O0 Q- X& k% M: J4 f; `
芝麻沙律醬：
9 g5 L; U$ C! @2 Q5.39.217.77芝麻油1湯匙5.39.217.779 T3 s. f' t4 w; K
芝麻籽1湯匙
* |- f) b2 w2 D; ]+ D% F6 `) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油1/4杯3 r# X8 Q- Z( S3 F9 M* E6 G
白酒醋2湯匙
# z: S% I% U- C; y+ Vtvb now,tvbnow,bttvb法式芥末1茶匙
" A: u9 F, Y0 ~6 ~7 f8 k公仔箱論壇鹽適量
) H% F3 L: ?# H7 Y" n5.39.217.77胡椒適量
$ r8 y5 |2 C% V& j+ }tvb now,tvbnow,bttvb# d. U+ L4 o" J7 d1 x
製法:
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5 p0 s: C4 O; l U m1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
6 F" y% C! b4 R+ m* qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
U' w# j5 d% S+ ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S2 \% B9 L; i, S
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W- k0 a, G. s* {6 Q" t& w6 g1 B
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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