日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。公仔箱論壇( P3 m- Y& d7 w+ f3 ]# ?. y
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地方菜系：日本菜
7 ^6 S5 s( V* N/ V, A$ K( \5.39.217.77菜式類別：沙律公仔箱論壇! ]9 g& Y0 m8 r H' X# c$ o7 N
主要材料：蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^4 X$ z# ^2 r6 k
煮法：無火
1 { z( w* }* ]' N" C5 z5.39.217.77
& l2 U0 |4 ^/ htvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:公仔箱論壇. |! `" w+ e K) t
（4人份）- S4 a+ m2 K, L ]' ^
檸檬2個tvb now,tvbnow,bttvb4 K/ L' [. s1 r$ v
香橙2個
. {* W2 K; Y. X! ?. x5.39.217.77大茴香1個
/ T' k/ x' W" e* C* j* c沙律菜200g
7 S [& J. l+ G" x# N" _tvb now,tvbnow,bttvb合桃100克（壓碎）
. N9 a2 G1 H2 @# \9 H8 }tvb now,tvbnow,bttvb青橄欖1/2杯5.39.217.77+ E/ T+ a$ j' t0 e8 @2 S1 u
$ a; `4 \6 o& Y* x4 `3 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料:
5 O9 W6 C7 @, [7 {: i芝麻沙律醬：
" N5 R& z+ I/ x芝麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `5 [+ A! q+ o
芝麻籽1湯匙5.39.217.77' j; m% {# G! G Q- T" V7 D0 R9 n( y
橄欖油1/4杯
* _6 B5 G" o: w2 ^. e' m2 Otvb now,tvbnow,bttvb白酒醋2湯匙公仔箱論壇+ Q# k+ e% t3 l1 w# ?1 ^/ V' Z
法式芥末1茶匙公仔箱論壇0 ~# @9 }/ V R% H% j- c0 }
鹽適量
1 N9 Q1 X9 I6 H7 Y: `4 P/ u7 C胡椒適量公仔箱論壇9 j7 y* F2 W% X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x" a7 E, V3 P7 ]3 @% g, D6 L
製法:
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1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。公仔箱論壇* P! V1 g( P8 g9 z' s, w7 O
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
$ d6 l# f$ z/ c n0 U q0 @9 \3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g# n( \# }+ j5 T
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。公仔箱論壇" K/ I6 t+ v* l
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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