日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
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地方菜系：日本菜
' s7 u0 K3 [ Z# m( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式類別：沙律
; U; F8 {3 j, e. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要材料：蔬菜5.39.217.77$ A$ v: E% c8 I5 [; j4 W( z
煮法：無火
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6 ~6 t1 [5 ^. z. u( M- |' z. I5.39.217.77材料及份量:
% ^# D( A, H6 P1 d) ]0 u% k; S公仔箱論壇（4人份）
0 P! H' G9 S' V/ Q r# p2 F8 o檸檬2個5.39.217.77" p* x1 k9 \. \9 @! A4 j8 {: i8 U
香橙2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j! V4 Q. c6 Y' b. P1 ~: d$ F- r
大茴香1個公仔箱論壇8 o2 M) b! g. B/ Q
沙律菜200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @5 p& C8 W% b( H" M+ u, P
合桃100克（壓碎）
& ` ?& C! {2 M p. q6 rtvb now,tvbnow,bttvb青橄欖1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {! `* a4 F: B9 _) ?+ B
* K1 `- p* a) u0 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料:7 P& d, k3 J8 F
芝麻沙律醬：
8 }' r/ Q& _6 }9 j5.39.217.77芝麻油1湯匙1 x+ l& c: e& r
芝麻籽1湯匙
: u/ p7 F5 \0 F) p1 [, H橄欖油1/4杯: k; H! k b2 F( l# t
白酒醋2湯匙
$ y; L2 o. |: s8 P% E5.39.217.77法式芥末1茶匙
; x6 F$ s A3 {& M; W: T0 ?( o( O鹽適量5.39.217.77- O, t6 u- H, _0 c/ q
胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n& J5 o3 y3 k& O* |* `9 s
$ O% {1 d, h8 [0 V* R製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f% c3 n. H- \7 @( C/ Q" c5 L5 u
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1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
3 K: Q9 L0 z% _/ i% N' Y4 e; w2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
4 A5 I* M* g4 G0 _ |公仔箱論壇3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。% P$ s4 H! R1 d8 {6 j
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
" d. ~* b }' ?公仔箱論壇5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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