檸檬茴香沙律

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日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
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' _! ^  o$ h1 p  O9 V" ~# d地方菜系：日本菜公仔箱論壇9 B6 Z9 t/ J1 V
菜式類別：沙律
; i/ q; S! ?5 G: e  p3 X主要材料：蔬菜+ D. j+ m6 y; T3 C0 W; x2 r) H2 m
煮法：無火
0 s" N  r$ ^3 u2 m7 M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j& o* |+ B2 \6 Z& v. U6 w
材料及份量:
7 s8 }# ~. N- p  ]) Q公仔箱論壇（4人份）5.39.217.77; T/ l, T5 J$ w' S- Z
檸檬2個) n6 m. a3 e7 [& Z7 l
香橙2個
. b( q; e0 ~+ u: S9 I% i0 K公仔箱論壇大茴香1個1 J1 E1 _; R# Z
沙律菜200g+ p& V( C, J6 A6 D. U! y6 B, D+ Y
合桃100克（壓碎）tvb now,tvbnow,bttvb. `" e3 [3 R+ W7 Q. z, G6 J
青橄欖1/2杯$ }( ]( `9 b$ q& B

) M: s! n& s* I+ n* U* x/ N調味料:
+ e+ ^' H5 M) L, T2 m% _7 K- p+ X3 T芝麻沙律醬：
7 v1 O/ L0 r6 J, J  w1 M$ B芝麻油1湯匙
5 }1 O3 ~; l/ r( k9 H8 O  gtvb now,tvbnow,bttvb芝麻籽1湯匙
9 @, d1 y! D  ]' N( e橄欖油1/4杯公仔箱論壇+ M0 z3 R5 c1 X
白酒醋2湯匙2 r- E( H  O. h) j* g
法式芥末1茶匙公仔箱論壇$ l" V+ E: b8 p( F
鹽適量& |& L7 E6 I7 h, }; I1 e
胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb" D' b/ K( p; A1 \% A9 B

; W) J) h( d3 |4 z0 M; O製法:
6 h+ e5 a& l' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z. S& B, U! F: ^
1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
" D2 L+ _$ P7 z% y4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
! s9 F, E  s+ a, Y+ I. p5.39.217.773. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。3 i. v4 H' M0 J' C& l
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
, L  d. }" Z; R" H4 j+ B! C5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。