日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。# b( F. i: Q) U7 _6 N4 s a- i& u
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地方菜系：日本菜
* Z2 z; i4 y0 E公仔箱論壇菜式類別：沙律
: Z4 [& I% m/ V+ ?) c4 T `" U; `主要材料：蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `0 u( X' @5 B% N4 X1 Y1 x/ o3 c
煮法：無火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J! d) X3 c7 [1 W
$ o5 H" q6 I8 V7 X; ?材料及份量:
* H9 A9 a ?$ f公仔箱論壇（4人份）7 F1 X8 J2 r7 w) [' n5 `
檸檬2個tvb now,tvbnow,bttvb( N8 h" m5 D& z0 W+ W0 S
香橙2個& N( w6 t! x) l, k; _' N% T& b' Z
大茴香1個
3 F5 O0 Z6 b3 b% Q: i" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜200gtvb now,tvbnow,bttvb. l5 X$ j( ]- H6 `" X/ m! r
合桃100克（壓碎）
6 q% X$ ~' P; ]' X# W- i) m: i9 ~/ Q# N/ J公仔箱論壇青橄欖1/2杯) H! L5 b- n$ ^2 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y+ X1 n: M2 N$ Q" I* h" Y
調味料:
4 B; R5 _: K8 i8 ]% Z' C! Btvb now,tvbnow,bttvb芝麻沙律醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [3 Y# v8 U# E$ q9 f+ ~' {
芝麻油1湯匙% Y9 K- [$ i" d: A% b
芝麻籽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a6 ]) r; O4 X1 i) E
橄欖油1/4杯
- u- ^ R' J0 ?, k* i0 P; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒醋2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. W+ w' J6 x5 W* r, z
法式芥末1茶匙5.39.217.77/ D/ L1 H1 E* ?0 Z
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb4 _, O% ~+ L, w: O3 e
胡椒適量公仔箱論壇$ }: N' G3 j9 m h
+ ^3 M# R7 X4 z6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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; J0 O& R, h V p3 a6 Q5.39.217.771. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。公仔箱論壇" f8 G2 U( X; Q: y5 t: h! v {- h
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q6 Y; }. @7 {1 p' D" R5 ^
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
" n; R+ J2 A, r) O/ V) t/ R/ v4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
; ]. Q8 e) v j1 `1 u* W0 z; v, z( `% h! J5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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