日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。 n' H3 M2 B) \( Q
, i; m0 Z* W" }$ o5.39.217.77地方菜系：日本菜
/ z4 j- p0 N4 [/ Q- o8 B公仔箱論壇菜式類別：沙律
5 u2 R+ W5 I. }. G+ i2 I5.39.217.77主要材料：蔬菜$ ^) Z, X) r( R- H
煮法：無火tvb now,tvbnow,bttvb1 e( {3 `$ I9 V2 C; N
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材料及份量:
, s- {/ y, q1 `% G4 `. t/ C/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `8 d U" V$ h
檸檬2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r# P+ r6 i% S2 v1 Q
香橙2個, j) l+ |( _' s
大茴香1個
# V, `2 j& Z2 v+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜200gtvb now,tvbnow,bttvb ]1 V' K- m: g' ?. K, g6 Z
合桃100克（壓碎）
* R, S$ D+ O0 ?; f9 I2 a5 W9 j5.39.217.77青橄欖1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb8 I) ?1 y0 T- o4 A F9 I8 K
公仔箱論壇8 F% @$ G y% ?- O8 }) ~
調味料:5.39.217.776 C5 m1 v7 S6 [& j7 A
芝麻沙律醬：
/ ~2 ?8 l( P" E5 B公仔箱論壇芝麻油1湯匙
/ F4 y F$ V& v8 I6 t5.39.217.77芝麻籽1湯匙5.39.217.77! O+ j, S. c$ W: E+ P, P8 D4 P
橄欖油1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb/ N8 o2 `/ M8 `0 W# S
白酒醋2湯匙
9 @! v$ g# R j' @* F公仔箱論壇法式芥末1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 A4 s+ D- j8 O8 o! J
鹽適量
4 \1 T+ M9 A2 \/ [) K: J2 y& Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒適量
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5 A4 d# M7 {( ]5 `2 E& j: ]製法:5.39.217.776 _0 K( q+ Z8 Y* s- t: {2 t
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1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
$ {. A/ i1 A; u2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E" Y1 N8 H! c" A' {2 y7 g: m
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
2 P" C$ p, B$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
3 y: W+ D# P9 X0 K5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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