泰式粉絲沙律材料9 o& v, }8 Q' j9 f
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粉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 3 粒 [切絲]
, N; x# F; t7 D# W9 W0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B5 P3 i. J) @+ l0 \4 Q, j& h) k. _$ P
免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 蝦肉 120 克 [4 安士/3 兩] [去腸]
1 Z" D( P+ M J! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z" _" R2 M/ C公仔箱論壇紅辣椒 1 隻 [切絲] 裝飾用, 芫荽碎 裝飾用
9 }- ]% z2 |2 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q8 j& T& I: I+ A6 M/ Y+ p' ]: t
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調味料
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; y# T" ~) L. v泰式甜辣醬 1 湯匙, 魚露 2 茶匙, 紅辣椒粉 1/2 茶匙公仔箱論壇% s& f3 u" [, s" O5 L
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蠔油 1 1/2 湯匙, 青檸汁 2 湯匙6 Y4 [ Y+ j" P8 j- g
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9 ~. x1 x6 a0 _8 V7 b) B( r& Y雞粉 1/2 茶匙, 熱水 125 毫升 [1/2 杯]: W: a+ r. b* q$ X- k" ?8 o
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做法1. 將粉絲浸軟後瀝乾，放入沸水中略煮，取出沖冷開水至涼，瀝乾後放入雪櫃內冷凍。2. 將雞湯煮沸，加入豬肉碎及蝦肉煮熟，拌入洋蔥、乾蔥及調味料，熄火，待涼。3. 將沙律汁淋在粉絲上，灑上紅椒絲及芫荽碎，冷吃 |
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發表於 2009-10-28 12:43 AM
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