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0 v& O; C3 ]. A! K6 u' S C: v5.39.217.77材料& u% ]% ?2 v& n/ m1 l: ]
波斯頓龍蝦 1隻、鮮蝦 3隻、八爪魚 250克、螄蚶 400克、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭 3個（切碎）、粗鹽 1公斤、黑胡椒末/黑胡椒粒各 50克; @1 s( S# r$ s! i
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做法
3 J6 \% e* C1 v2 ?: a! R9 dtvb now,tvbnow,bttvb1.用少許鹽㨘走八爪魚身上的潺，然後放入滾水汆水後盛起。6 p( ^: X( c# h; p8 F
4 o# k, F. R0 |% y4 T9 `( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊，用大火爆蒜粒及洋葱，放入龍蝦略煎至兩邊變色後盛起。8 K( x! B y5 q. S. p, R$ ?
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3.原鑊放入粗鹽、黑胡椒粒及黑胡椒末，炒至粗鹽變深灰色，全部盛起放入燉盅內。5.39.217.77% S- ^. m" Y8 D$ J8 i! V- h% K
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4.將所有海鮮埋在粗鹽中，露出八爪魚的觸鬚及龍蝦爪，營造海鮮爬出的效果，然後冚蓋，將燉盅放入已預熱至 200℃焗爐焗 1小時即成。5.39.217.771 a5 u3 [ |. u& h) X3 S4 d3 p
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發表於 2009-10-27 06:14 AM
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