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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f# H# y) N# k6 d: D9 Z( D2 }
波斯頓龍蝦 1隻、鮮蝦 3隻、八爪魚 250克、螄蚶 400克、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭 3個（切碎）、粗鹽 1公斤、黑胡椒末/黑胡椒粒各 50克tvb now,tvbnow,bttvb8 X* K Y8 O' Y5 X' A0 @
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* s4 [3 c w4 {' B. u
1.用少許鹽㨘走八爪魚身上的潺，然後放入滾水汆水後盛起。8 A: X0 {# T" p1 V- [" Q) \
& A [4 B7 _9 _" Z2.燒熱鑊，用大火爆蒜粒及洋葱，放入龍蝦略煎至兩邊變色後盛起。
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3.原鑊放入粗鹽、黑胡椒粒及黑胡椒末，炒至粗鹽變深灰色，全部盛起放入燉盅內。5.39.217.77$ i$ b1 i+ u N: l3 R. c
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4.將所有海鮮埋在粗鹽中，露出八爪魚的觸鬚及龍蝦爪，營造海鮮爬出的效果，然後冚蓋，將燉盅放入已預熱至 200℃焗爐焗 1小時即成。公仔箱論壇2 J, c4 j B5 L4 Z" W
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發表於 2009-10-27 06:14 AM
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