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材料
4 ~/ H- Z6 J# |/ B ~& w公仔箱論壇波斯頓龍蝦 1隻、鮮蝦 3隻、八爪魚 250克、螄蚶 400克、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭 3個（切碎）、粗鹽 1公斤、黑胡椒末/黑胡椒粒各 50克# N" _5 Z$ @9 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P( Z, @) P: S6 }4 p
, o5 N$ D+ O* v; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法, N$ J( o! ]! g/ k) @! F, ~& I
1.用少許鹽㨘走八爪魚身上的潺，然後放入滾水汆水後盛起。, ?! H; V. W0 l' R! v5 o' H- l
% n. N+ J: h0 I0 I5.39.217.772.燒熱鑊，用大火爆蒜粒及洋葱，放入龍蝦略煎至兩邊變色後盛起。
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3.原鑊放入粗鹽、黑胡椒粒及黑胡椒末，炒至粗鹽變深灰色，全部盛起放入燉盅內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W z( l* S' l& z9 ]. E) Y: V
L7 g6 W0 ]5 P6 E# h4.將所有海鮮埋在粗鹽中，露出八爪魚的觸鬚及龍蝦爪，營造海鮮爬出的效果，然後冚蓋，將燉盅放入已預熱至 200℃焗爐焗 1小時即成。# e# t6 n& g' y) G ?
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發表於 2009-10-27 06:14 AM
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