材料：5.39.217.772 B* A! R2 h) E; ^9 p
小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許5 J0 y+ T. I: G
* [) Q5 x1 l# G1 B% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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+ g4 L$ I# B+ a: s$ O" R公仔箱論壇1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。
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2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。1 |6 P! ~9 F, R" s$ ^( }' c& y
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3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。
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4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。
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! G3 r8 T% Q- B. t3 ?5 i+ U2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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