材料：5.39.217.77# q% L! w, I, I- k
小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許
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0 Y4 k7 N7 t' w; N# @# q qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。 4 J0 p+ I/ Q8 K4 H1 t* d
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2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。
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3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p% o$ q, e' i z" x9 [! h9 R
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" a) [2 n i: D3 o7 h' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q- x! k9 a F I2 j; k& |
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5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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