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材料
6 U; [" Q; z* I$ U9 C, ^4 f+ D3 D公仔箱論壇法國生蠔 6隻（去殼留蠔水）、乾葱 1粒（去皮切碎）、鮮忌廉/白酒各 125毫升、潘諾酒/胡椒粉各適量
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勞力士 Rolex是法國本地蠔移民至南非養殖，適合做濃湯，海水味重，烹煮時毋須落鹽。
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做法
) U% t% |6 @4 k f7 w! q/ m" o1.將白酒放入煲，再加乾葱、蠔水、生蠔及胡椒粉用中火略煮。% N* ]9 _: c$ f1 n3 d
4 R# r/ i q F$ ]% D$ J. P2.將（ 1）放入攪拌器拂勻，倒出放入煲，加鮮忌廉拌勻，用中火煮滾後上碟。
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! H, S5 {8 B# c, Z; |公仔箱論壇3.食用時滴數滴潘諾酒調味即可。
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發表於 2009-10-26 06:36 AM
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