古蹟何價無謂再拗，看看耗資十億改裝的前水警基地，化身名店商場，還有古蹟精品酒店，連韓星 Rain今星期都率先入住瞓身試新！馬房酒吧餐廳更是hea飲攞景影相的絕佳點。
( q+ R+ @) h" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }: _: ]. S$ e
新場影相位tvb now,tvbnow,bttvb0 j4 O& D& r, D
 " [0 W4 C0 [: W' [6 _3 Q/ R; U
■兩層馬房改建成酒吧西餐廳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~' i$ _1 w1 a8 {" t
5.39.217.77$ N+ a+ S$ N3 Y6 u) m
 " u! U9 x9 R! x9 x- A& W/ c- f
■以舊式街市膠罩吊燈裝飾，很型格。
' j( ?# b. t6 i# Z4 Q1 ~8 T) p5.39.217.778 C# o4 t: I0 L7 @) X2 B) x- N
 tvb now,tvbnow,bttvb! t' b! Z! ~8 W. B. V9 w
■地下露天位，日間曬太陽夜晚曬燈光。
6 R8 _" `$ T: ?" S6 r% y# o* O: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ Z9 K1 |, h3 |! G# S
 5.39.217.77! r7 m! v9 A1 Q' n8 q n; w
■ the parlour有室內及室外露台位，很中西殖民地 feel。
) o. X9 j& o' t# V9 a; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. ^6 P! N) S* t
1 a$ @3 r) k7 b( z■古蹟酒店主樓很有歐洲風情，連阿 Rain都極速入住感受吓。
, W" ?7 P/ q8 h$ S3 Z% ctvb now,tvbnow,bttvb
- T7 I x2 ]8 z$ p5.39.217.77
1 J1 J$ ]; ]% ^6 f/ H, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 W0 v4 {, e2 A' k# m
馬房飲酒影相絕佳
5 A5 D% D9 ?1 i2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法定古蹟前水警基地，經過投資逾十億改頭換面、移石拔樹，終於變身成為名店商場 1881 Heritage及有型酒店 HullettHouse，當中保留不少維多利亞時期的建築特色，例如由馬房改建的 Stables Grill酒吧餐廳，沿用其125年歷史的厚實木門，為統一格調，更找來沉船上的實木改裝鑲嵌牆身，帶來樸實質感，從三十年代火車上找來的古董牛仔皮吊燈，二樓保留瓦屋頂，綴以塑膠紅燈罩，時空交錯得來頗具玩味，遠眺窗外可見古舊的燈塔，猶如時光倒流。環境極富情調，食物又如何？餐廳由法國總廚 PhilippeOricco主理， Oricco曾任職當地二星米芝蓮餐廳及香港文華東方酒店，現主理酒店四間西餐（另外兩間尚未開幕），包括 StablesGrill。特別推介同女友去飲杯雞尾酒（兼拚命攞景影相），要試一杯 Dragon'sBack，以伏特加、香檳及荔枝酒調製，還加了火龍果肉和士多啤梨果肉，果甜味濃。建議再配他們的特色拼盤，燒帶子、牛肉串等，佐酒最佳。
% f' W$ x1 E# t' P- O! l, A: ~5.39.217.77
7 X6 w+ \7 f% s, z& t: HDragon's Back$889 Z' _3 {6 k( T v5 \$ d
5 R% ^/ h4 o7 v1 O' `- F z用伏特加、香檳及荔枝酒調配，酒香中帶果甜，加有火龍果和士多啤梨果肉。
% n# x4 G1 I) V6 v9 ctvb now,tvbnow,bttvb3 k, q0 ]4 o+ N: q- C
馳名特色拼盤$188/兩位
; ?3 d; U0 F( j0 ?' r% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z1 ^4 z6 p+ F
燒帶子鮮甜、牛肉串燒肉味濃、煙三文魚香滑、風乾火腿鹹香軟滑，還有蔬菜沙律和醃橄欖。
( q! k9 ~0 D8 b: ~" j* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T9 B! c2 ?, f0 ?$ v
烤原條鱸魚$160, m; p& T2 Q& V3 J
% Q! C, U f' u' O. _tvb now,tvbnow,bttvb選用法國原條幼鱸魚烤香，肉質鮮甜嫩滑，外層香脆。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q6 r& M! U' V0 [) ]9 [/ T- F
+ g( n+ P+ v4 T9 Ztvb now,tvbnow,bttvb牛尾清湯配鵝肝$1400 c# V2 ~1 {: O6 W
: o* H2 i4 p' N7 k0 I牛尾燜得軟腍，肉味香濃，湯底清中帶油香，配軟滑鵝肝，口味豐腴。
4 o( ~) R" {! M! }* H7 G5 m: p5.39.217.77
* ?7 D: I& E0 u4 v, Y
2 V O$ b% i8 i2 S7 N" Qtvb now,tvbnow,bttvb
7 f" W, W8 k' C8 M& {2 V/ \5 T( u5.39.217.77Stables Grill(尖沙嘴廣東道) 5.39.217.77+ ]& C& l+ P/ a) z
5.39.217.77: G5 _5 Y# E& t7 U% a0 e5 x
裝潢 9條龍食材貴 1倍
2 h! z- Y3 Q* x公仔箱論壇 % ^# N \" j3 \. w, `2 Q
4 v& l8 M( h5 Q; d% T5.39.217.77酒店 Hullett House及其五間中西式食肆，均由飲食集團 Aqua主理，有晒信心保證。位於主樓的 the parlour同由總廚Oricco主理，專用矜貴的法國食材，鵝肝來自法國西南部 Landes，富油香，質地軟滑如布甸，還有成本比一般貨高一倍的法國Lozere羊仔肉，肉質鮮嫩，燒來肉汁充足。餐廳設計很富中國味，天花裝上人手雕鑿的9條龍，牆上畫了舊香港夕陽海景，酒吧用上亭台樓閣的設計，很西洋 feel的古色古香，與餐廳對面流線型的文化中心相映成趣。在走廊食 hightea，甚有舊殖民地生活色彩。這裏的甜品糕點賣相精緻，推介一試其朱古力忌廉撻，用上 66%濃度的法國vahlrona朱古力做，質地超幼滑，夾一層朱古力脆皮，伴酒味香醇帶麥芽氣味的威士忌雪糕，一試難忘。公仔箱論壇; E& e0 a8 o% W( k A% ]) i
tvb now,tvbnow,bttvb# h/ \0 M! A. \) ^
烤大西洋扇貝$190
6 \* `% v6 |; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 d( W8 f9 n1 u( t: I
快速將帶子的底面煎香，肉汁鎖緊，中間質地軟滑，淋上南瓜、榛子、牛奶做的忌廉汁，份外香甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^0 y4 _, G& ^- p. f& m. V8 z
" I. R* q; ^8 c9 l) C. O2 W6 R/ j" t
香燒羊扒$210
2 r# m% J$ \) I0 Z. |% m
7 L: f0 ~% X0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用法國南部 Lozere原隻羊仔，成本比一般高。肉質嫩滑，香而不羶。
4 x5 j4 R+ Y4 r$ d' R: f3 c5.39.217.779 C& u0 f! n7 u0 h
朱古力忌廉撻$90
9 l% A+ S; y6 A/ F
* x6 S" J/ k9 |4 ~% w1 s以 66%法國 Vahlrona朱古力做，極香醇幼滑，伴威士忌雪糕，口味難忘。* R6 E6 s5 u& K
- {! Z: x' j* V$ M, F
0 f3 j% F! @3 o1 n$ c e1 A8 Ethe parlour(尖沙嘴廣東道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R4 h3 C' |3 J6 y* r
5.39.217.77, A) e# q+ o8 G
 |
發表於 2009-10-26 06:32 AM
| 