古蹟何價無謂再拗，看看耗資十億改裝的前水警基地，化身名店商場，還有古蹟精品酒店，連韓星 Rain今星期都率先入住瞓身試新！馬房酒吧餐廳更是hea飲攞景影相的絕佳點。
( n9 s+ ]0 T" Y
* l7 j, p1 U9 t5.39.217.77新場影相位
% m m; q4 v1 K K! O1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77' `; I* }- r% q2 T) h
■兩層馬房改建成酒吧西餐廳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c! u& L$ B: @; a5 a
1 a' E; I8 M1 R- K$ G, Y$ n1 @
8 l/ {. w3 |3 v( f! C公仔箱論壇■以舊式街市膠罩吊燈裝飾，很型格。
; h4 g) E; Y$ s |4 Q6 Ptvb now,tvbnow,bttvb
, N; O! k# J2 v: w3 _公仔箱論壇
U9 P9 U. e/ d■地下露天位，日間曬太陽夜晚曬燈光。tvb now,tvbnow,bttvb$ d* D" T% X) @; @
2 H& v' A; V1 t, J% z% Wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 Z' i% L- e8 F# }- e! G
■ the parlour有室內及室外露台位，很中西殖民地 feel。
+ I4 d% e5 `( ~) ]+ N公仔箱論壇3 L2 P$ v- u$ y" U
0 H# I ^0 l+ P% I1 i公仔箱論壇■古蹟酒店主樓很有歐洲風情，連阿 Rain都極速入住感受吓。
4 N* i: e' i1 r1 }2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B% g0 g- f$ t5.39.217.77
& g. e: |$ v$ _0 L5.39.217.77
" f# ^9 }$ ^- a, e馬房飲酒影相絕佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R. a% Z2 q! o( t
法定古蹟前水警基地，經過投資逾十億改頭換面、移石拔樹，終於變身成為名店商場 1881 Heritage及有型酒店 HullettHouse，當中保留不少維多利亞時期的建築特色，例如由馬房改建的 Stables Grill酒吧餐廳，沿用其125年歷史的厚實木門，為統一格調，更找來沉船上的實木改裝鑲嵌牆身，帶來樸實質感，從三十年代火車上找來的古董牛仔皮吊燈，二樓保留瓦屋頂，綴以塑膠紅燈罩，時空交錯得來頗具玩味，遠眺窗外可見古舊的燈塔，猶如時光倒流。環境極富情調，食物又如何？餐廳由法國總廚 PhilippeOricco主理， Oricco曾任職當地二星米芝蓮餐廳及香港文華東方酒店，現主理酒店四間西餐（另外兩間尚未開幕），包括 StablesGrill。特別推介同女友去飲杯雞尾酒（兼拚命攞景影相），要試一杯 Dragon'sBack，以伏特加、香檳及荔枝酒調製，還加了火龍果肉和士多啤梨果肉，果甜味濃。建議再配他們的特色拼盤，燒帶子、牛肉串等，佐酒最佳。tvb now,tvbnow,bttvb( E0 S+ b* r* O- O+ S! J
% ]. ~! o( X% j' M% f& gDragon's Back$883 W/ X; o! p4 j" J z
- c" D- V: H9 Z- W公仔箱論壇用伏特加、香檳及荔枝酒調配，酒香中帶果甜，加有火龍果和士多啤梨果肉。# N+ d# K: [" k( d0 H0 v' W
# D% i" ^' z* W% x
馳名特色拼盤$188/兩位
4 X0 }1 f# ^- `. D1 Z& M: E9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77: K8 k# A# r; e+ v! A
燒帶子鮮甜、牛肉串燒肉味濃、煙三文魚香滑、風乾火腿鹹香軟滑，還有蔬菜沙律和醃橄欖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z0 o# e9 R6 j9 z& z
公仔箱論壇 `- z" z8 Y8 k7 ?/ _
烤原條鱸魚$160
1 R) k, M6 ]& w. } F1 j" C' htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb, H% \+ F# O% @) X
選用法國原條幼鱸魚烤香，肉質鮮甜嫩滑，外層香脆。
* ^" ?/ \# n+ S5.39.217.777 f! l" d* B9 i6 {) o: j
牛尾清湯配鵝肝$140
) K# T& @0 Q8 Q7 y8 R- wtvb now,tvbnow,bttvb
( d* }. G7 S* m( D5.39.217.77牛尾燜得軟腍，肉味香濃，湯底清中帶油香，配軟滑鵝肝，口味豐腴。
! ~# \" e3 L# {% f2 W* N' L, N8 qtvb now,tvbnow,bttvb2 B: q6 x' d# N4 [8 b' |- p
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^# t8 ~/ g$ G' i! |
Q4 g4 r3 Q* k* V8 l; M5 {
Stables Grill(尖沙嘴廣東道)
. L" R4 D7 n) q3 b* T5.39.217.77
$ ~+ c; b7 G+ z0 K3 `" d5.39.217.77裝潢 9條龍食材貴 1倍公仔箱論壇' p) B1 l$ M3 d7 K. t y( {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F! I: O7 q: ?# G7 K& H9 s
5.39.217.77; o, n; a( r) k/ a5 A! X% a" H
酒店 Hullett House及其五間中西式食肆，均由飲食集團 Aqua主理，有晒信心保證。位於主樓的 the parlour同由總廚Oricco主理，專用矜貴的法國食材，鵝肝來自法國西南部 Landes，富油香，質地軟滑如布甸，還有成本比一般貨高一倍的法國Lozere羊仔肉，肉質鮮嫩，燒來肉汁充足。餐廳設計很富中國味，天花裝上人手雕鑿的9條龍，牆上畫了舊香港夕陽海景，酒吧用上亭台樓閣的設計，很西洋 feel的古色古香，與餐廳對面流線型的文化中心相映成趣。在走廊食 hightea，甚有舊殖民地生活色彩。這裏的甜品糕點賣相精緻，推介一試其朱古力忌廉撻，用上 66%濃度的法國vahlrona朱古力做，質地超幼滑，夾一層朱古力脆皮，伴酒味香醇帶麥芽氣味的威士忌雪糕，一試難忘。5.39.217.771 [8 z0 T2 h% l$ Y, H6 }# n: n
+ k! K* v1 Y1 i/ @/ K, e烤大西洋扇貝$190
+ m) e: k! }5 {& O: G0 t( b1 y% U* ^
( O7 O; X8 _3 [% W) w4 y5.39.217.77快速將帶子的底面煎香，肉汁鎖緊，中間質地軟滑，淋上南瓜、榛子、牛奶做的忌廉汁，份外香甜。 W7 _7 I+ k$ t' u' x
1 j3 ^" j/ f" ?! U$ `+ J公仔箱論壇香燒羊扒$2108 ~$ q u0 R& w9 h7 P
. m* q _' b0 X( \, A7 `. g4 ~5.39.217.77選用法國南部 Lozere原隻羊仔，成本比一般高。肉質嫩滑，香而不羶。
* e0 X) A& u- `3 g; \' u) ^* u公仔箱論壇5.39.217.776 k1 e$ d4 J& a% ]9 o! k) ?
朱古力忌廉撻$90TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z+ [+ H; q1 P0 b" s! r C
5 h; S3 p! i( l' O以 66%法國 Vahlrona朱古力做，極香醇幼滑，伴威士忌雪糕，口味難忘。
7 ~1 {! x' ~( b2 u+ b
3 W) U' v4 z8 Q0 F4 @tvb now,tvbnow,bttvb
/ ?6 t, H) F: m/ n3 J6 y3 a5.39.217.77the parlour(尖沙嘴廣東道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z: ^0 V2 c6 ~. m
) U( \8 j" {" d, R( I1 a; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-10-26 06:32 AM
| 