[健康資訊] 痛風症飲食

痛風是一種嘌呤(Purine)代謝失調的疾病，臨床特點是血尿酸升高。身體過量的尿酸，會結成晶體，沉積在關節內，引起劇痛。通常大拇扯首先發熱紅腫，踫一下即疼痛無比，活動困難。再嚴重時會影響膝、腕及踝關節，造成關節畸形僵硬。慢性痛風可導致腎結石、痛風性腎病等。
公仔箱論壇, n1 y$ S* k! m. b3 _
公仔箱論壇5 Z1 F3 M  g6 @
為何尿酸會過高?

尿酸是體內新陳代謝的產物，由細胞核內的嘌呤分解而成。體內三分之二的尿酸由腎臟排出體外，三分之一由大腸排出。若體內產生的尿酸過高，未及完全排出，便會積聚成結石。痛風是營養過度豐富的"產品"，患者以肥胖者佔多。他們一方面進食過量高嘌呤、高膽固醇的食物，同時，腎功能亦偏差，以致影響排尿機能。從中醫角度來說，「腎主骨」，腎氣虧虛，也會造成關節疼痛。

預防痛風飲食7 u/ m. u) n! d7 o/ ~4 `5 r
+ h" s; ?! D$ J, ]$ p5 s
1.戒吃高嘌呤的食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a9 z7 b  z" K

動物內臟(肝、腸、腎、腦)、海產(鮑魚、蟹、龍蝦、三文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮tvb now,tvbnow,bttvb* ?" z+ S  m& p9 W+ S

( D9 ~2 U: X9 J" F' y8 A
2.戒吃高膽固醇的食物% j$ X! X% _% m1 E
公仔箱論壇* b1 g- P4 f' O! }3 n$ f
動物內臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、鱆魚、墨魚公仔箱論壇8 q  H; y, L" W' L8 ]) t3 g/ ?
公仔箱論壇2 ~: L+ B: G4 O. n
* b! W! H8 P# [1 w& @( w
3.戒酒/ R. T0 V7 U8 h6 o( x$ Y

一旦血中酒精濃度高達200mg/dl，血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加，令腎臟的尿酸排泄受阻，結果使血中尿酸增加。公仔箱論壇. |0 a% m4 S7 B1 ^% k) `$ r# N  ~

4. 戒吃酸性食物$ I5 f7 J  y6 n1 |! L/ F' K5 U7 b. V& [) f

如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸鹼不平衡，會影響身體機能，加重肝腎負擔。

5.宜吃的食物
, O& l8 f7 D& n
I. 多吃高鉀質食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外。
2 E: P+ g, k! N9 e8 ^/ }4 `. M
中醫學認為，固腎的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黃」(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用，以收滋陰補腎功效。
tvb now,tvbnow,bttvb! E/ N( ~" R% c
備註：若關節發炎期間，不要吃帶補的櫻桃(車厘子)及草莓(士多啤梨)，以免加劇炎症，但消炎後則應多吃，有強身固腎功效。公仔箱論壇, G; }5 G3 K8 e9 N! G: n9 K. {: T
: r; K6 y) ~6 f- C! q/ Y
8 _. I# T/ X& C
II. 除固腎外，亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡的食物。例如可用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C. e4 z/ J2 H" p  Z
5.39.217.77: K+ b9 C  K; v8 l2 ?
III. 蘋果醋加蜜糖+ n8 _) Y& S5 F/ O, |
5.39.217.77; H3 E4 u3 D$ K4 J0 G' O
這是西方傳統的治療方法，經多項臨床測試證明有效。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質(磷和鉀)及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關節、血管及器官的毒素。經常飲用，能調節血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關節炎及痛風症。飯後可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內，調勻飲用。

5.39.217.77; S4 O7 A" A  i: G; ]

6. 保持適當體重5.39.217.77/ x' ^8 |+ c, ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P# O* r% e+ g2 w7 V
應做適量的帶氧運動，例如游泳、太極。中醫學有句話：「氣行則血行、血行風自滅」。因此，治療痛風，應以養氣、行血及固腎為主，氣血通暢，則尿酸不會積聚。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K# f, }. _7 J- B9 i9 b
[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-4-19 12:45 AM 編輯 ]

收藏分享評分