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材料
" T% B0 E( U U1 P L1 B( e5 H5 Q5.39.217.77鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量
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5 S# f% Q, I: S: I$ u0 B& |公仔箱論壇做法
9 `4 S# N4 }4 i" L公仔箱論壇1.鱸魚洗淨，抹乾水份，用少許鹽抹勻。
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2.鱸魚包上煙肉片，若未能包緊可用牙籤固定。! T. z8 F2 D% n3 A
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3.燒熱鑊下油，當油未滾時即放煙肉魚，用慢火煎至煙肉脆身，記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊，否則煙肉會散開。
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發表於 2009-10-24 06:54 AM
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