$ Z: I* |6 r$ {2 d2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h* {" s ~; `, ~
材料公仔箱論壇2 t* g: ^+ ^7 }. y4 }! L
雞 1隻、薑 15片（切大片）、葱 10棵（連頭切段）、雞腎/雞膶/雞腸各 1副、老抽 250毫升、冰糖 40克、清水 250毫升、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb% t! x' ]! S+ J- y# ^( p
5.39.217.77' A+ P/ H9 d2 |7 Z/ e
( u5 d, q0 o g! ~' y5 z2 w4 ]( H7 b- N5.39.217.77做法
5 C i7 P8 x1 m3 y! f) ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞徹底洗淨，用廚紙抹乾外皮及內腔。3 ^* H# ^: e; `9 Y/ V2 z2 R
9 U, J* i: i( e: m0 ~4 v* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.去掉雞腎的黃色外膜，與雞腸及雞膶用鹽清洗表面的潺；雞心用刀割開放血，減少腥味。
# u% M# C: s/ K* ~ U- S$ [) ~
( q: i3 `& [2 g! u! S$ R+ V4 V5.39.217.773.起鑊下2茶匙油，趁油未熱放入雞，用慢火煎兩面至外皮呈金黃色，然後盛起。5.39.217.77( H( \# c% }& B( v- ^7 O/ v
公仔箱論壇5 g# T, k6 m" g# z* ]
4.原鑊下薑及葱，用大火爆香後加入老抽、冰糖及水，將雞回鑊，冚上鑊蓋，轉中火浸煮20分鐘，再將雞反轉另一面浸煮 20分鐘。
6 Z7 v, O l, B g公仔箱論壇
3 T) t f0 q4 P. {# f% j7 s3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在煮雞最後 10分鐘放入雞腎、雞膶及雞腸，避免煮得過老而韌。
1 R f2 U. w" g- \( G7 q. L
' m6 k Q( H6 u tvb now,tvbnow,bttvb' J0 c( [, g: l* X0 h; \
! t, t7 t' Q% W% f: q8 b( Z" Y
3 K9 }- \1 n' L5 S; S, ~公仔箱論壇
- t1 ^, H d8 etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F" Z# b* t1 c$ B* y
5 {, z+ [" x8 y6 w7 V; C9 z |
發表於 2009-10-24 06:52 AM
| 