 - n7 X# R( ~/ V, e( m/ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n; L# f4 c& }2 E( S8 v' W
材料
; |8 Z3 a$ |' \% u雞 1隻、薑 15片（切大片）、葱 10棵（連頭切段）、雞腎/雞膶/雞腸各 1副、老抽 250毫升、冰糖 40克、清水 250毫升、鹽少許公仔箱論壇) q5 m/ c' C$ t8 {- G
+ E: P Q7 m4 P8 u+ j: `: B
( F# I' M p l! N: z7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 U0 v2 z# b L$ B$ o7 e! J5.39.217.771.將雞徹底洗淨，用廚紙抹乾外皮及內腔。
+ k, @0 a4 M# K) w3 q
6 y: Y) N; V: {0 {, ]公仔箱論壇2.去掉雞腎的黃色外膜，與雞腸及雞膶用鹽清洗表面的潺；雞心用刀割開放血，減少腥味。
. a7 {" E) V2 D/ ^0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R% l8 z0 x4 i' \+ O: W, a) {5 I3.起鑊下2茶匙油，趁油未熱放入雞，用慢火煎兩面至外皮呈金黃色，然後盛起。
+ P, s5 g$ v* B* N$ m+ r5.39.217.775.39.217.77: c6 Y0 e B# X) d, R
4.原鑊下薑及葱，用大火爆香後加入老抽、冰糖及水，將雞回鑊，冚上鑊蓋，轉中火浸煮20分鐘，再將雞反轉另一面浸煮 20分鐘。
; \% g/ F$ z& K+ Z公仔箱論壇
. h2 ^+ }- V% |5.在煮雞最後 10分鐘放入雞腎、雞膶及雞腸，避免煮得過老而韌。公仔箱論壇+ g8 u5 R- Q5 I, z' C2 n
tvb now,tvbnow,bttvb d6 [9 Z9 u9 K3 D
" A- f9 L" V% g: x8 P7 V* Z公仔箱論壇
% }1 s5 j( A! s" k9 d4 h* ^6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x; l( {/ n% X/ C3 C& Vtvb now,tvbnow,bttvb0 _' n# m {& F2 b$ x; `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z* y9 ^( a$ n9 \' c; r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^5 ~% e* } L5 J
 |
發表於 2009-10-24 06:52 AM
| 