材料：公仔箱論壇9 ]4 | s0 E- _; j e( m* E
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粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。
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做法：公仔箱論壇. x# F5 y1 y0 O
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1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。
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8 N7 T* P2 w+ R- _/ ^* q9 M2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。! s- k: ^( I" B8 J% ]
2 }' [# L0 Z% C/ \+ `. o V3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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