材料：公仔箱論壇: O0 y# M! }8 `3 W
2 X% J' m' g6 f( L粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。
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. B+ ]' j0 f3 A8 C6 ]2 h5.39.217.77做法：/ B. Z, h2 F" B
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1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。. V' c6 h7 }9 T- l3 k1 M0 }9 y5 E
( ]' _8 `; ^$ h8 K% o& _# i5 l公仔箱論壇2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。
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3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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