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" @& W, K; C* \) h. }2 G公仔箱論壇材料
' h- ]1 v& a, p; Ytvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻（起肉）、椰青 2個（起肉）、萵笋 115克、西紅椒條 8克、薑絲/乾葱茸/蒜茸各適量、牛油 5克、上湯 1碗
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, K' @3 K+ r" n2 `, L+ Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 }9 c8 Y% D# }9 otvb now,tvbnow,bttvb蠔油 12毫升、糖/雞粉各 5克、麻油適量、生粉水 8克醃料：鹽 8克、砂糖 8、生粉 12克、麻油適量、薑汁/酒各 5克公仔箱論壇' u! Y5 o$ Y6 I/ u2 S+ @5 n F. q) m
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做法
% p+ C. p5 `, s. b2 @! G6 {5 }公仔箱論壇1.雞肉切絲，加醃料醃半小時或以上。燒熱一鑊油，放入雞絲泡油，盛起後冲水去肥膩。
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+ _! `# x! A' A3 K) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將萵笋拉油，盛起後與椰青絲拌勻，加半份上湯煮至滾起後盛起。
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3.燒熱鑊加牛油，爆香薑絲、蒜茸及乾葱茸，加入剩餘的上湯及調味料煮勻，然後放入所有材料，炒勻後加生粉水埋芡，灒麻油炒勻即完成。! W8 g" q4 r. B+ N
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, @+ ], u8 A7 h" W4 [; c {# \椰青肉本身味較甜，用上湯煮時可加多一點鹽，以平衡甜味。
8 ], c& v6 I2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-10-23 06:11 AM
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