$ ^/ L- z, V$ C9 H' b2 `公仔箱論壇
# g# q7 {# ?$ J5 u- X- utvb now,tvbnow,bttvb材料
* f. `1 N6 ~; Btvb now,tvbnow,bttvb牛柳粒 180克、牛油果 1/2個、芒果 1/2個、乾葱茸/蒜茸各適量、西紅椒角 20克、生粉少許
2 a; n' C/ a) U( Q7 n5 T公仔箱論壇1 e# |& u8 J9 I O
調味料
! X' T; K' n" ~9 m" ~雞粉 8克、牛柳汁180毫升、老抽/胡椒粉各適量、蠔油 19毫升、上湯 100毫升、生粉水 2湯匙醃料：生抽/雞粉各 8克、砂糖 12克、生粉 25克、水80毫升、麻油/胡椒粉各適量、泡打粉少許
" x3 w9 T$ h2 u4 ~0 Q6 \& o. t; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M2 h W2 J5 E% L, \2 j" e
+ E8 }& D, @! f
做法公仔箱論壇4 w' d1 V5 Z6 A w7 I
1.將醃料拌勻，加牛柳粒撈勻醃半小時。燒熱鑊加少許油，將牛柳放入鑊煎至四邊金黃後盛起。
/ P- C8 P8 {7 l! I7 {+ a. E ~5.39.217.77+ Z* X2 c# T* a- S& H% t
2.牛油果切件後撲上生粉，放入滾油中炸至表面金黃後盛起。芒果切件後走油。
% u* Q& F, J& p8 m+ q. Ktvb now,tvbnow,bttvb
% G8 ~: u2 G; g! m8 p8 g2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加少許油，爆香蒜茸及乾葱茸，加上湯煮滾，加雞粉、老抽、胡椒粉及蠔油調味，加牛柳粒、西紅椒角、牛油果及芒果炒勻，再加牛柳汁炒勻，埋生粉水芡炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ M9 A) u1 W+ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j8 D/ c2 o8 A+ S$ [
5.39.217.772 j A7 K% h: b8 O/ @
( {: g6 h+ ]) s( U" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @7 D) V# J k) W
( l) y t, N: q& N5.39.217.77' q$ U/ z8 j, z2 d
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I/ q2 D: d' g0 K$ I% \
牛肉加了泡打粉去醃，最多可保存 3日，否則會霉。公仔箱論壇* v( e' Q v4 x2 o( [/ r0 B
|
發表於 2009-10-23 06:10 AM
| 
發表於 2009-10-23 08:24 AM
|