[西式食譜] 南瓜汁肉碎闊條麵

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闊條麵2個
2 D/ L, y; W9 m1 P公仔箱論壇南瓜肉約200克
4 B& M) _5 P- p, u6 M5.39.217.77肉碎100克5.39.217.77/ Y  J3 w4 c$ m  [7 Y& \/ f& e3 b

' S0 v! Q4 ?  Q- }2 ^9 O4 a4 @* S( Xtvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.闊條麵放進滾水中，下鹽與橄欖油吊味，滾約六分鐘，熄火蓋上蓋子焗約六分鐘。
! r6 f0 w0 F3 ]- C1 o公仔箱論壇2.把闊條麵撈起，放在冷開水裡過冷河後以冰鎮之。, I2 y$ t; \$ [! Z& I% \- _
3.南瓜切粒，大火蒸約十分鐘，壓成茸。/ c8 z; H" ~+ p% p' [- f
4.以橄欖油起鍋，略炒闊條麵，舀起。5.39.217.773 B' M. M& F+ [/ S- u
5.將南瓜茸與少許水下鍋煮滾，加入忌廉滾後再加麵粉快炒至起泡，舀起淋上闊條麵上，即成。 / b9 b4 w2 M$ d8 w# D
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調味： 鹽少許! v# E1 D* K0 X1 j0 K5 o
低脂忌廉3湯匙
4 C4 A0 C  ?1 T/ N% {* g8 B5 x' Q麵粉1湯匙

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