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材料
# l/ ?5 G% f+ L0 z) n4 @tvb now,tvbnow,bttvb排骨 400克、章魚乾 2隻、蓮藕 600克、鹹鴨腎 1隻、陳皮 1片(浸軟)、蜜棗 2粒、綠豆 80克、水 2500毫升、鹽少許
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, H+ O$ J W% P0 S3 @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 Y/ ?3 f* Z$ F
做法
! G# h+ ~* P* r, B5.39.217.771.蓮藕切件。
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9 \: t' R2 h: N- D) U" I2.開大火煲滾水,放入章魚乾、鹹鴨腎及排骨汆水後盛起,然後冲水洗淨。5.39.217.77, C; I$ v, {1 o3 v
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3.將已汆水的材料、蓮藕、綠豆、蜜棗、陳皮及水放入煲,開大火煲滾起後煲 20分鐘,再轉細火煲 1小時 45分鐘,加鹽調味即成。 |