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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ c7 d( p( f2 z7 V
薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條（切條）、京葱 1條（切條）、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升5.39.217.77; t! ]7 F: u, i5 F5 o( y3 S
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& M; V% J+ k3 u; U B# r" htvb now,tvbnow,bttvb做法
# o) J, ?. z J3 F1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起，在捲口位塗上少許生粉封口。5.39.217.77$ L& g" _; x2 D3 s5 V
2 {$ w: Z2 P, O4 j公仔箱論壇2.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。
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/ X2 n& D% I# Y6 p5 p5.39.217.773.開大火燒熱鑊下油，將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色，加芡汁，煮滾起後熄火，加麻油後上碟，再淋上芡汁即成。公仔箱論壇, l7 D/ v9 @6 t" v& F: j
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發表於 2009-10-22 06:20 AM
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