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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 `" }3 z" s7 M' o: W; i" `1 j0 l
薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條（切條）、京葱 1條（切條）、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升
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2 q3 Z6 C5 l: K3 P& ^; Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
9 u! b3 R. D4 m8 \公仔箱論壇1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起，在捲口位塗上少許生粉封口。
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2.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 @" ^* c9 Y( a+ z
3 g* Q7 d% R i l公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色，加芡汁，煮滾起後熄火，加麻油後上碟，再淋上芡汁即成。
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發表於 2009-10-22 06:20 AM
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