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原料：
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新鲜猪肝200g左右% v1 R5 c7 g% q% w' y- T# i
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配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k8 G B4 ^( ?' u1 e
, W5 x+ G; ?+ e5 m O) B% k葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量 {4 v2 v& h. x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F- ^) L. ^' U; G o
调料：
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淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
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% b1 v8 w& U, y* @$ |: W8 j4 V做法：
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1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻5.39.217.778 n+ n/ T- A! N& D$ d, r( I
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2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z$ R, `/ A2 E4 x
6 T6 C. h. w" v' ~3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。: i5 X. E. V2 |2 c& x
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2 z+ k+ K0 Y) x0 h8 I' [tvb now,tvbnow,bttvb4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。5.39.217.77! W$ G; x. e5 ^/ \2 Z
3 D/ H. w4 @! J0 S' k$ e4 Ctvb now,tvbnow,bttvb5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。6 b- B3 V- i7 M; K
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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