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# l, _2 I5 }$ k' n7 t新鲜猪肝200g左右
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+ D) w. v; } \3 W0 M8 O; o. x1 C配料：
$ a8 f: C* l! r$ G+ Y. m( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% J" b# l' P: U- c葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量
1 g3 Q4 b ~' [/ q" P1 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m) A6 O8 p3 |( J7 t% S2 j
调料：
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& o* e+ J! I! D: i% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
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; B; u+ g5 v% f+ `$ }$ l4 W* u+ Z公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb" a0 P3 @0 D) s) g! S! F
1 K: ]' O5 D3 K! W& p4 |; p/ v1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻
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8 o; G- J( N5 y! l, w; U& C( Ktvb now,tvbnow,bttvb2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开
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/ L# `% V2 V9 u: Y# M( Ptvb now,tvbnow,bttvb3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。
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0 f# U5 }4 H# U. C+ ?% V+ I$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 o; y7 z( ^- ~" ]$ S1 l
7 E& T6 [; U) a/ ]+ b* F o* `6 T9 i5.39.217.774、出锅后用冷开水冲洗猪肝。2 U' X6 d$ h$ R& t# c
% o+ x2 _) y2 G$ M5 h$ q公仔箱論壇5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。# O1 [' V9 S* Q1 d
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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