[中式食譜] 白灼豬肝

甄華

公仔箱論壇+ m% K9 T1 c0 U3 @1 M# j

# g) U5 W3 p3 p0 R" w原料：
5 P* O) \# D2 ~$ Y4 z. O: ]tvb now,tvbnow,bttvb
, r! A% {- R: ~8 R0 d- ~新鲜猪肝200g左右
3 z) A+ K: @) l# h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S7 b/ D; [! t! i8 S! W/ U
配料：
- \, i% s: O. e- s: H. ]* D公仔箱論壇0 \9 C6 ~( ?. w% @6 Q+ H( q9 |, E
葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量
2 N* A2 ]: w8 @# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U' b) a: x8 b8 U- Q
调料：公仔箱論壇( Q, }- F/ o. U5 D+ Z

& D4 m9 Y$ e+ v9 j3 j5.39.217.77淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
, g5 c0 B8 f8 O9 U8 [9 X9 `公仔箱論壇
  `+ t+ T: J& O3 z3 H$ u公仔箱論壇做法：公仔箱論壇- ]9 c5 r- M6 [

! l( C3 N  w% S0 i; Z/ Y5.39.217.771、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻tvb now,tvbnow,bttvb1 H! v. z% j' i2 T) T
0 l8 f4 T* z5 u8 c/ B! s: q
2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s# l9 G( s  x  @/ T

& y4 v  R! I, m" X: Q9 {6 I1 c' i! z7 R7 X公仔箱論壇3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m2 y0 u0 V5 `, q/ i

+ y1 X9 R# }7 Z& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& z, B& t$ M. l) z
! P" \( P; J, i7 |# M
4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。公仔箱論壇9 z( `8 B4 {" \/ b
- d$ d9 E; b! c2 q( l- E
5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n& @; h7 V5 j5 \

: b8 H: M" J! a' K% e  Y) w5.39.217.77