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9 t/ L4 r7 t& G3 i5.39.217.77新鲜猪肝200g左右/ q# }; Z$ B1 x0 R
" R- a g+ G* n. Z4 C+ Z! q Jtvb now,tvbnow,bttvb配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r/ l/ U% I( s! X
' B4 x) y' o* i& Z# x葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量5.39.217.774 S# _9 d& G; M) |9 a) R' X# Q8 W, l
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调料：
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m+ Q2 N: Z: n" Y淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
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做法：
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1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻
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$ ~0 {% w4 R& a9 S0 w5.39.217.772、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开
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8 F# O: W }8 h9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。
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4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。
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5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。9 P; O+ P0 g+ h& x% X
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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