制作原料：公仔箱論壇% N+ x! _8 [* t
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肥肠500克、干辣椒100、干花椒40克、蒜20颗、大葱50克、姜片10克、料酒一汤匙、生抽一大匙、糖1小匙、香叶3片、八角3颗、香油、醋、盐适量。5.39.217.77$ j# t' c6 v1 u/ Z# F
Y r9 F4 y: L3 `& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
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( _/ @% ?- V1 G3 H8 ?7 I+ V3 {* Q4 h6 R5.39.217.771、将肥肠清洗干净，切成块放盆中，加醋、盐反复搓洗，祛除肥肠内的油块；(如果要省事,大家可在超市买的洗干净的肥肠,回家后按以上方法清洗即可)将干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成片；( l3 D0 [7 f. [0 E2 x
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2、洗好的肥肠在水中煮开，捞起备用；重新烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮1个小时，沥干水分备用；公仔箱論壇1 r* y8 ?4 d& D1 \
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3、锅中油7成热后，放入肥肠、大蒜炒干水分，捞起备用；. w1 q' r% q& m. F& m6 y# p
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4、锅中重新放油，7成热后加入姜、干花椒、干辣椒炒出香味辣味（辣椒的颜色变深），再放入肥肠翻炒；
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" d: j6 m3 v, b( N( _5 L公仔箱論壇5、加入生抽、糖、香油、大葱炒均匀即可。公仔箱論壇/ ~/ C {/ L" s* |9 j5 t/ o
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發表於 2009-10-22 03:24 AM
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