制作原料：
! _( _+ z6 c, y P. f公仔箱論壇
# q' `2 X5 B8 O! j( u公仔箱論壇肥肠500克、干辣椒100、干花椒40克、蒜20颗、大葱50克、姜片10克、料酒一汤匙、生抽一大匙、糖1小匙、香叶3片、八角3颗、香油、醋、盐适量。3 z+ J; X x, z2 a
: I- R/ Y: ^, o0 g' j制作过程：
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% g- V( v3 z/ l, o0 r! h8 I; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将肥肠清洗干净，切成块放盆中，加醋、盐反复搓洗，祛除肥肠内的油块；(如果要省事,大家可在超市买的洗干净的肥肠,回家后按以上方法清洗即可)将干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成片；
5 [4 I( ^/ A0 L, g7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y4 T/ Q' j* O [- f7 ]
2、洗好的肥肠在水中煮开，捞起备用；重新烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮1个小时，沥干水分备用；% T' b3 b3 ]. G; Z
, W. `' h# q5 e0 C8 [5 J; Ftvb now,tvbnow,bttvb3、锅中油7成热后，放入肥肠、大蒜炒干水分，捞起备用；
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4 X0 b. |! i$ A9 a. f* U) | Dtvb now,tvbnow,bttvb4、锅中重新放油，7成热后加入姜、干花椒、干辣椒炒出香味辣味（辣椒的颜色变深），再放入肥肠翻炒；5.39.217.776 e% G7 G' m6 G. E5 g/ B/ U; ^* U
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5、加入生抽、糖、香油、大葱炒均匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 c4 v; Z2 L" L) M f
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發表於 2009-10-22 03:24 AM
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