材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量
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做法* |4 D" }. J% E( r+ f* J9 s
1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。
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6 _- |1 ` w; c3 x+ i公仔箱論壇2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。公仔箱論壇% O; R! w: B& {. ~1 `4 X
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3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。5.39.217.77+ u) m2 }' H8 C" R- A
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4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。 |
發表於 2009-10-21 06:28 PM
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