[美食介紹] 涼拌芝麻粉皮

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材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量
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5 n0 f; K! y5 Y% W3 l* ftvb now,tvbnow,bttvb做法
" l& w3 k3 u2 x1 T7 V$ B" }. Ztvb now,tvbnow,bttvb1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb6 R( ~: |( @/ k& ?1 W% i
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2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。
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0 m3 ?) s! Y/ g+ [; ^$ M3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。: H% Y* W1 B4 N1 \! }

1 `% q( ]+ k! `. X公仔箱論壇4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。