[中式食譜] 什锦牛肉

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主　　料： 牛肉,土豆,胡萝卜,青豆,洋葱
2 }! E! e" [4 |辅　　料： 盐,鸡粉,生抽,老抽,淀粉,香油,蒜末,姜末
! h+ U/ `' o+ Y% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y$ p4 @* t' G7 u0 r# b6 V# }

+ T& P/ Q& A* `9 ]+ I5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ K$ T7 o) V0 L! b公仔箱論壇1.将牛肉洗净切成小丁；土豆，胡萝卜洗净去皮切小丁；洋葱洗净切小丁；青豆洗净备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O+ Q2 G+ Q' r; n; H

9 w/ S' J0 a" e6 S$ k  C2.将牛肉丁放入碗中，加盐，生抽，淀粉拌匀腌制一会，炒锅倒油烧热，放入腌好的牛肉丁翻炒至熟，然后盛出备用。. T3 C! w, f) l" n/ s9 r

5 Y( B: U; H2 |# }公仔箱論壇3.将炒锅洗净后重新倒油烧热，下入土豆丁和胡萝卜丁，煎至金黄色后捞出。
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) d8 y+ Z1 f6 C/ I, C0 ?公仔箱論壇4.炒锅留底油，放入蒜末和姜末炒香，再下入洋葱丁继续炒香，然后放入胡萝卜丁、土豆丁、青豆，翻炒均匀，放入牛肉，加盐，生抽，老抽，不断翻炒，出锅前放入鸡粉，淋入香油，炒匀即可出锅。