 & }$ r, Y* p: h
; T2 c8 d- V5 u1 T' W7 v- y材料
$ M8 K9 O& d+ Y' E$ S& Ftvb now,tvbnow,bttvb意大利扁幼麪 100克、橄欖油 20毫升、鮮白菌 50克（切片）、蒜頭 1粒（剁茸）、忌廉200克、巴馬臣芝士 20克、荳蔻粉 2克、芫荽碎 5克、羅勒葉碎 5克、三文魚肉/蝦肉/石斑魚各 20克、連殼青口 30克、帶子15克、檸檬汁/鹽/油/胡椒粉各少許
) K% w2 D% b- m6 \( D; j; c( [5.39.217.77
7 j+ K- x# ?7 y; q3 @5.39.217.77! I& P# P5 D3 @7 A7 ]6 r( ]
做法
8 Y! z7 Z& {, m/ ^1.煮滾一大鍋水，加鹽及油，然後加扁幼麪用大火烚約7分鐘，盛起隔水瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 b$ x9 y ~1 U- |
4 M# O: M0 H8 f' j5.39.217.772.將帶子、石斑魚、三文魚及蝦肉用中火煎至兩邊金黃，加鹽、胡椒粉及檸檬汁調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 O1 z8 z4 z& T4 f3 f
% j( o" M" D# f0 ^# ~0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用中火燒熱平底鑊加橄欖油，下白菌片及蒜茸炒香，加忌廉煮3分鐘至汁稠，再加荳蔻粉調味，然後加蝦肉、帶子、石斑魚及三文魚，再加青口炒勻，下扁幼麪及芝士炒至汁均勻沾滿每條幼麪，撒上芫荽及羅勒葉碎即成。
. G$ ?/ Z/ q7 `+ X( j) o8 b' l- Otvb now,tvbnow,bttvb( I; p8 e8 ? Q# G) N4 b
. p) W, Y( I6 J2 t0 C: qtvb now,tvbnow,bttvb煮意粉一定要有咬口，不要冲水和過冰水，因之後要回鑊用汁煮，會變得太腍。
3 t. _ j; `: H C+ N2 b |
發表於 2009-10-21 06:42 AM
| 