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" E3 {$ G2 S3 H* S+ o5 \5 l材料! N7 ^* Q; o3 K( ?! e( w
深海海鱸魚柳 180克、綠意大利青瓜/黃意大利青瓜各 30克、茄瓜 20克、蒜頭 1粒（剁茸）、鹽/胡椒粉各適量、檸檬汁少許、黑醋10克、法國芫荽 2克茴香南瓜醬料：日本南瓜粒/茴香頭粒各 20克、牛油果粒 16克、紅洋葱粒 10克、紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各6克、蜜糖 2毫升、檸檬汁/橄欖油各 4毫升
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5 `. ~4 y ~; I. Q6 Q( r7 M做法
% c6 f: b4 c' ^- D/ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.把黃及綠意大利青瓜、茄瓜、蒜茸、法國芫荽及黑醋撈勻醃片刻，放入坑紋煎鍋中，以大火煎熟，每邊煎3分鐘後盛起。公仔箱論壇; z, A8 [ \3 s! ~8 v' _
$ F8 e4 A! g' C% [& S! ?, x7 G4 ?5.39.217.772.然後撈醬汁。在大碗內加紅洋葱粒、日本南瓜粒、牛油果粒、茴香頭粒、紅燈籠椒粒、黃燈籠椒粒、檸檬汁、蜜糖、橄欖油及綠燈籠椒粒撈勻醃20分鐘。
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3.海鱸魚柳加鹽、胡椒粉及檸檬汁拌勻，放入鑊以大火蒸 6至 7分鐘。5.39.217.77; P( m2 Y. V5 b5 j
# A" I* h2 J, H3 {5.39.217.774.把（1）放碟上，放上蒸熟的海鱸魚柳，淋上醬汁，最後放上少許法國芫荽做裝飾即成。 9 l4 D' I" v5 ~5 x3 ]$ i! O/ v8 W1 U
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發表於 2009-10-21 06:41 AM
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