各位好好犒劳犒劳自己吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b: n% v' ~* b: D. h7 l
4 M) Q: W" ?, p4 P- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将五花肉洗干净,放入清水中小煮一下,加入少量姜去惺味,煮到能用筷子容易的插入即可;
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% O! ^# H8 q' a5 F1 e8 e+ |! E5.39.217.772.将蒜苗切好,蒜苗头部那种白色的,比较壮的部分放在另外一个小碗里面,再将姜片,蒜瓣儿,花椒,放在一起,一会下油锅先煎出香味;
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3.把前面轻煮的肉捞出,切好,长的比较漂亮的就是这个样子,嘿嘿tvb now,tvbnow,bttvb8 q7 r. Z; ]: y5 c! G: X* p
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+ R% I1 u. [: D7 X* F4.不过大部分肉长这样tvb now,tvbnow,bttvb) m& }* ]7 V) k/ G
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+ L# E( u; {: m3 r0 M2 ttvb now,tvbnow,bttvb5.上面准备完毕,开始下锅啦~~~~,加入适量油,不用太多,一会肉里面还会出油,把上面小碗中的作料放入锅中,跑油锅.......爆出香味...
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' L3 W, \( q! Ltvb now,tvbnow,bttvb6.上面一步爆出香味后,马上就把肉倒入其中,小心翻炒....
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7.在锅里熬一会,看出与上面不同之处了吧,更黄一些了哦,香味出来了~~,所以四川有些地方也把回锅肉叫熬锅肉,再加入适量酱油,醋,少许糖.........熬啊熬....tvb now,tvbnow,bttvb! u+ }. [4 G2 ^ s. F" E
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" |: x6 E" t! j8 Ctvb now,tvbnow,bttvb8.楼上的同学,豆瓣来啦~~~~加入适量郫县豆瓣酱,这次做菜俺家没有郫县豆瓣酱,就用的另外一种四川香辣酱代替5.39.217.77) b1 R+ u/ H5 V$ n
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, e! S3 s2 C: Z" s9.倒入前面准备好的蒜苗,翻炒.......混合均匀,是不是有点感觉了呀...........5.39.217.776 Q, }) c! [3 j2 l6 z# F8 c
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# @2 e4 b* w2 `/ b+ Q. c' s哈哈哈，做完了，味道没的说阿，大家一起尝尝吧！！！
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發表於 2007-4-17 08:05 PM
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