制作方法:
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) u) Y; ~: f4 T; M( S公仔箱論壇主 料： 豆腐,牛肉,咖喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j8 K* m$ f4 i2 m1 _
/ u. \; y7 `" ?) {: V8 Y7 E3 vtvb now,tvbnow,bttvb辅 料： 红辣椒,干葱,葱段,姜片,盒装咖喱块,料酒,鸡粉,盐
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0 f2 d& e) U4 ^% W* f @7 C用料：炸过的豆腐，牛腩，红辣椒，干葱，葱段，姜片，盒装咖喱块，料酒，鸡粉，盐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j% \# S& q5 d7 H. Y" L: a
5 N* f; _4 B; b' [5 ]# P) v公仔箱論壇 做法： 公仔箱論壇) G9 S! e& |0 ]' h- s; i% X% ?2 ~4 E
1 牛腩冷水下锅，水里加入料酒，葱段飞水，取出洗干净，再切小块。 5.39.217.773 \: f. ?2 u0 K6 u4 I
2 豆腐，一切为二，辣椒切块，干葱一切为二，葱切大段，姜切片 tvb now,tvbnow,bttvb: ~/ T/ E' x# t5 ], Q3 O% O
3 锅热加入适量的油，爆香干葱，姜片，再放牛腩，把牛腩的水分爆出来，先一面一面的煎，再反面煎第二面，煎到锅里没什么水后再洒入适量的料酒，炒匀，加入开水，放咖喱块，本想说放一半的，后来看看一盒全放进去了，再转入高压锅加葱段煲三十五分锺
7 D; g6 @' h, n; ~公仔箱論壇4 可以揭盖再放入豆腐，红辣椒，煮几分锺就可以了，煮豆腐不用盖高压锅盖，一边煮一边轻轻的搅，以免沾锅了，试试味，加入适量的鸡粉，和盐。 | 
發表於 2009-10-20 04:44 PM
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