制作方法:
2 j1 q1 c. m$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 n2 O8 i) n2 q' Z" w) a8 K" I0 D8 j
主 料： 豆腐,牛肉,咖喱tvb now,tvbnow,bttvb# Z0 c( Y2 y0 |
& ^, b; n& J$ D/ `2 jtvb now,tvbnow,bttvb辅 料： 红辣椒,干葱,葱段,姜片,盒装咖喱块,料酒,鸡粉,盐
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" X* T4 y$ D" j* U' Rtvb now,tvbnow,bttvb用料：炸过的豆腐，牛腩，红辣椒，干葱，葱段，姜片，盒装咖喱块，料酒，鸡粉，盐。 5.39.217.779 Z& }+ D* c+ \- G0 i( ~5 Q
公仔箱論壇) Q: |& q" H1 A+ C
做法： tvb now,tvbnow,bttvb' n4 l/ d) B, Q
1 牛腩冷水下锅，水里加入料酒，葱段飞水，取出洗干净，再切小块。
( J' |5 l$ n( Q( g( o& ^公仔箱論壇 2 豆腐，一切为二，辣椒切块，干葱一切为二，葱切大段，姜切片 ) a. w6 }4 L7 n; ?4 q
3 锅热加入适量的油，爆香干葱，姜片，再放牛腩，把牛腩的水分爆出来，先一面一面的煎，再反面煎第二面，煎到锅里没什么水后再洒入适量的料酒，炒匀，加入开水，放咖喱块，本想说放一半的，后来看看一盒全放进去了，再转入高压锅加葱段煲三十五分锺
) |: J( c6 X* |tvb now,tvbnow,bttvb4 可以揭盖再放入豆腐，红辣椒，煮几分锺就可以了，煮豆腐不用盖高压锅盖，一边煮一边轻轻的搅，以免沾锅了，试试味，加入适量的鸡粉，和盐。 | 
發表於 2009-10-20 04:44 PM
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