材料：乾冬菇10隻、鮮草菇10粒、玉子豆腐2條、西蘭花2棵、甘筍數片、薑3片、蒜頭3粒(切碎)；水1湯匙、生粉2茶匙。公仔箱論壇7 G5 X+ g+ b- f4 ^! ~- g; o# w
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) d) c Y/ q8 l2 rtvb now,tvbnow,bttvb調味：蠔油2湯匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水2-3湯匙。
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做法：公仔箱論壇( |. P$ u, Z8 ^. M5 [1 j9 v
O6 V1 H" @# D) o: t1. 乾冬菇浸軟後去蒂洗淨，鮮草菇洗淨後用滾水灼3分鐘。0 i n" l1 |8 L- K, `$ j
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2. 蒜頭切碎；玉子豆腐切厚片，易潔鑊上加少許油煎至兩面金黃色。公仔箱論壇; o+ w5 d- B6 u% R
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3. 西蘭花洗淨切件，用滾水灼4分鐘，排於碟邊。
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$ |- m8 h8 ~. Q' E6 K* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起鑊下油爆香薑片及蒜粒，加入冬菇及草菇同炒，蘸酒，再加甘筍片及調味料炒勻，煮3分鐘；加玉子豆腐炒勻，生粉水勾芡上碟。 |
發表於 2007-4-17 05:16 PM
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