材料：乾冬菇10隻、鮮草菇10粒、玉子豆腐2條、西蘭花2棵、甘筍數片、薑3片、蒜頭3粒(切碎)；水1湯匙、生粉2茶匙。
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3 r+ v( N0 y1 r5 G調味：蠔油2湯匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水2-3湯匙。0 U+ n( M" W- J# N
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做法：; p# w% m" j1 n e; d4 ]: A
5 K4 t. G! n% h! a8 L# \" c1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 乾冬菇浸軟後去蒂洗淨，鮮草菇洗淨後用滾水灼3分鐘。' M1 n9 q' E B5 g
9 w+ k$ \' @8 ~) ~* v2. 蒜頭切碎；玉子豆腐切厚片，易潔鑊上加少許油煎至兩面金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb" F& Q. u/ Q( C7 Y
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3. 西蘭花洗淨切件，用滾水灼4分鐘，排於碟邊。
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5 Q+ ]! w: Y* F8 a6 @6 k公仔箱論壇4. 起鑊下油爆香薑片及蒜粒，加入冬菇及草菇同炒，蘸酒，再加甘筍片及調味料炒勻，煮3分鐘；加玉子豆腐炒勻，生粉水勾芡上碟。 |
發表於 2007-4-17 05:16 PM
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