麥片夏威夷果仁曲奇
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9 x% h' z1 x3 I5 `" x: G, G公仔箱論壇簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
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P3 z) S# B3 p: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 牛油--------125克 tvb now,tvbnow,bttvb! r2 y x3 a( R; `! p
butter 125g
9 l+ Z) \$ U) i# j3 a* |公仔箱論壇糖------------120克 # U1 F6 B: P7 p' b3 I
sugar 120g公仔箱論壇" d& U! h& S" c+ h3 |
麥片--------300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |- A8 [, _& p
oatmeal 300g1 ^, a1 z1 G( `, {
朱古力碎------50克
! E. ], M+ P; Y: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chocolate chip 50gtvb now,tvbnow,bttvb1 H, X3 s6 C( C9 i( X
啡糖--------100克
+ u K4 K3 Q9 m/ p1 {5 d- s. d公仔箱論壇brown sugar 100g
( O; v U' |+ E; {/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉--------8克
" M, S: ~+ _( c9 E9 T5 O* j5.39.217.77baking powder 8gtvb now,tvbnow,bttvb. w. j% V* F4 O: Z9 J
夏威夷果仁----200克 + L% C/ p/ a0 s
macadamia nuts 200g
4 S9 I# R4 F2 @# m0 G5.39.217.77雞蛋--------1隻 公仔箱論壇2 K/ O2 u1 y& ]* ^$ K& a* [$ q- _
egg 1
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" x/ F( V( t: T9 S- D製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。公仔箱論壇6 R( F& N# G0 Y! L
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
" a0 Z! V$ h2 C. w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H: R- @6 O% [, T z6 e0 Y0 Z
2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb- o$ a! j- R# C$ c4 v
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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9 B* F, M6 b; W/ l3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 H$ @4 a) o& T/ V
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
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9 } A4 H. x4 {5.39.217.774. 取出，灑上糖霜即成。' \; ?( U' B( G; B) i
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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