麥片夏威夷果仁曲奇
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
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( F8 G, H/ `! D9 K! |材料： 牛油--------125克
: i: M/ j7 D, K! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。butter 125g
. {: G. t+ \ n1 @7 r" [糖------------120克 公仔箱論壇2 Z* T Q2 c! s0 ?+ F C
sugar 120g公仔箱論壇* _) a. A& @4 [. U
麥片--------300克
/ @. L v. @; z8 Q" M7 ]oatmeal 300g
" Z0 Q+ z7 y! C" \6 G4 C$ Otvb now,tvbnow,bttvb朱古力碎------50克
; d' `2 Y5 f+ A6 [. O0 cchocolate chip 50g" o% w' F% ]% [( o3 v2 i
啡糖--------100克
# g! b+ C" |2 K$ w; Otvb now,tvbnow,bttvbbrown sugar 100g
9 Q' Q( P& K# ~6 u公仔箱論壇發粉--------8克 8 S$ L2 r9 v8 K: _2 v) a( L1 V
baking powder 8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E0 [- I: A8 v& d+ O+ P
夏威夷果仁----200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V' k: P7 a7 [$ c
macadamia nuts 200g
% ~9 L9 b5 j/ k# i7 [雞蛋--------1隻
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1 t: V$ k6 e& y4 R: ^. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.775 k+ a4 r) r" a4 H. L
製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
2 ^3 X! N! g2 |Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s1 h9 j& }5 s6 L/ r2 ~
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper./ @$ ?2 t. ]! z, Z
! |( [: v. B0 j/ ttvb now,tvbnow,bttvb3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
a( B2 q" @2 r9 q \1 l2 z% cPut into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.公仔箱論壇/ b" o/ |) k$ Z: K6 E
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4. 取出，灑上糖霜即成。. E' S- ?* g& Q7 R
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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