麥片夏威夷果仁曲奇
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3 M& U, C0 ^3 j# n公仔箱論壇簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 5.39.217.77" i9 ^0 q/ M3 K! @. L
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材料： 牛油--------125克
/ Q2 x. R1 z$ _2 Cbutter 125g9 w7 y. B6 R3 k/ R3 h( u: }
糖------------120克 0 x# m' h& c; J+ X3 m: U
sugar 120g
" f4 K. u6 F& v4 ~2 L麥片--------300克 公仔箱論壇+ y5 f* Q2 \. H) o B; {
oatmeal 300g, F9 i! a, Y v$ R* i& R) z
朱古力碎------50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K' x( @# [7 ?9 D* [
chocolate chip 50g
+ t k5 l& E9 a7 Jtvb now,tvbnow,bttvb啡糖--------100克 5.39.217.77! ]8 L# t/ F' u7 ]6 u. E
brown sugar 100g
2 F6 U5 u# \ Z$ P! J5 w, i2 h3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉--------8克
* s9 O- B( @* u- _9 B W8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。baking powder 8g6 s! A+ V4 e' D" {6 M9 r& C9 P
夏威夷果仁----200克 + L0 B4 i. E: H0 M n$ P
macadamia nuts 200g5.39.217.771 @/ j2 Z4 |2 V2 d
雞蛋--------1隻 5.39.217.773 Z6 g* g/ A& s3 X) q9 I
egg 1
2 A! U! P) [/ M5.39.217.77 9 n7 t4 w" \/ F" T
製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
2 R: h1 l' e; g* d4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.$ o# Q6 a$ N+ [7 j8 M! e. p( g
- O9 l# x i. m2 I" F, [) h0 [6 u6 H2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。 m' U7 o( f9 S ]; @$ }3 \
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
0 Y3 l, z- F& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
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4. 取出，灑上糖霜即成。5.39.217.77; r& T S$ R2 n; E1 H' Q( J) T: V' A
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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