麥片夏威夷果仁曲奇
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 5.39.217.77' G# z: S4 B& h
1 l; @4 R3 `, g: y2 Y+ \5.39.217.77材料： 牛油--------125克
0 ?4 m! W4 U! _. jtvb now,tvbnow,bttvbbutter 125g
% F) O y# d. q5 H; a, f6 r糖------------120克 % L I; l5 E# v
sugar 120g5.39.217.77+ }+ A H: i A) ^. h
麥片--------300克
% F- q/ t0 B9 e9 m6 X公仔箱論壇oatmeal 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K. T2 O4 n0 Q% w( T) s& u
朱古力碎------50克 公仔箱論壇7 y6 J" ~, o$ H9 f+ w, T
chocolate chip 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v8 F3 }( F, M- I& |- f$ x
啡糖--------100克
" Y" H) l3 N7 H7 W3 o# [' i* b. w2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。brown sugar 100gtvb now,tvbnow,bttvb& D4 O. Z1 P* X/ X* v, Y$ [
發粉--------8克 5.39.217.77! [$ k* j, }3 c; q/ k5 ?# o; W( b
baking powder 8gtvb now,tvbnow,bttvb: _/ t2 r* p) s6 K: j) c6 T
夏威夷果仁----200克
/ Z$ a3 p* d: ]7 j公仔箱論壇macadamia nuts 200g
# O& y/ F1 c/ f4 b" e2 T5.39.217.77雞蛋--------1隻
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。tvb now,tvbnow,bttvb# V6 o( ~) ` Q; O6 h
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.5.39.217.77 c& p; r- R: K% A/ d$ u
1 [/ ^5 e, P5 M: ]( l, |公仔箱論壇2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
c& a% g2 ]* I公仔箱論壇Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.公仔箱論壇: q) R" e: l5 k, A2 U
2 o1 @/ R3 b5 M3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。 Q/ M; L6 u1 N; B3 |2 `
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.公仔箱論壇- W! _, P! [1 X: C
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4. 取出，灑上糖霜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j, [7 H( p- Q" N5 G
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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