/ d, o M/ m3 ]公仔箱論壇山藥手卷 - C. I) Q3 ~/ N/ D
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7 L6 l9 [$ G$ \7 e9 w( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥與茭白筍，都是現在的時令食材。今天先讓山藥「上場」，香港新起點烹飪導師胡楊珍用以它設計了今天的食譜山藥手卷。山藥以北方產的較爽甜，品質較佳。可用它來煲湯，生吃也可。至於調味醬因為用了青檸葉，別有一番南洋風味。
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■材料5.39.217.77) D& C. ^3 V& n* x9 S! d% b
壽司海苔……3張公仔箱論壇/ ~' v0 g6 k V) }
山藥條……半杯5.39.217.77' Q# {3 l7 s. K) F; u
蘋果條……1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb, R1 p, T# F1 d3 J0 g6 d; R% `
紅蘿蔔條……1/4杯
) M6 m O( V! v% q" Q; W# Y: U公仔箱論壇四季豆（切段）……1/4杯
& m9 K2 u8 M; k, e公仔箱論壇苜蓿芽……1/4杯7 e! z% [) g# _8 T6 B
■調味料
% q3 g0 N2 {3 K0 C4 H6 T. C6 R* {tvb now,tvbnow,bttvb杏仁醬……*1湯匙! K5 y9 B: v. C
檸檬汁……半湯匙
+ c4 R: q! V" j1 `( e0 Ztvb now,tvbnow,bttvb天然蜂蜜……半湯匙5.39.217.77. U) ?' \$ u3 e- D, r
青檸葉……數片
& u! O& f) E/ B/ [! g8 x3 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽……1/4茶匙
! J+ g7 k* J4 F1 d, x- x( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水……2湯匙公仔箱論壇8 R8 f7 k& _% r% f: s7 i0 B
: X( Z! p7 j6 D$ H3 Z6 gtvb now,tvbnow,bttvb■製法
7 u/ Z$ G1 _# r3 b5 N' m* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）四季豆洗淨，置沸水中焯熟，傾出水分，待涼
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* X; P5 n9 `( R8 D' j3 d5.39.217.77（2）山藥、蘋果和紅蘿蔔洗淨、削皮及切長條。苜蓿芽洗淨，待用
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8 a; j+ k+ z% d+ ~3 C% u% K. `; t8 p（3）所有調味料置攪拌器中打勻，成調味醬，待用
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6 U6 g6 r) X; }* j6 u& y, p3 ?公仔箱論壇（4）壽司海苔對切成三角形，取1張，先鋪上苜蓿芽，再放上各種適量的蔬果條，捲成三角圓錐形，淋上約半湯匙調味料醬即可
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5 G5 s1 u& N O- T1 K+ w2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■*杏仁醬製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a }3 e' A# J9 x( F9 e
（1）新鮮杏仁放入焗爐以華氏350度（約攝氏170度）烤8至10分鐘，或至中心呈淺黃色公仔箱論壇) h, C: ?6 F0 c: `
% I0 A1 {7 g* s1 E( u5.39.217.77（2）趁熱將杏仁放進攪拌機磨成醬，需時約8分鐘 |
發表於 2009-10-20 08:42 AM
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