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碎牛肉 100克、蒜頭 1粒（切碎）、鹽/糖各 1/4茶匙、牛肉湯 3湯匙、青檸汁 1湯匙、辣椒粉 1茶匙、魚露 1湯匙、乾葱 1湯匙（切碎）、薄荷葉/芫荽葉各少許（切碎）、生菜適量
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1 V+ a# i8 @+ L6 U5.39.217.77炒糯米碎材料公仔箱論壇0 M( ^2 `# Y+ l3 F; j
生糯米 1杯、南薑 2片
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做法
$ D1 h9 i$ j F' t( W2 `1.南薑及生糯米放入鑊，用細火炒5分鐘至金黃，盛起南薑，將糯米磨成粉。
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( C( m2 a7 `2 l" V) N( p# F+ S) E公仔箱論壇2.將碎牛肉、蒜頭碎及鹽拌勻。3.將牛肉湯倒入鑊，加青檸汁及糖以細火煮勻，加碎牛肉再煮公仔箱論壇! ?% `$ ]& U2 R b8 `% Y
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3分鐘後熄火。# O& J& K5 F" j$ c" ]% X C$ u
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4.然後加辣椒粉、乾葱碎、魚露、芫荽碎及薄荷葉碎，煮至滾起後即可上碟。5.撒上適量的（ 1），與生菜伴食即完成。
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發表於 2009-10-20 05:39 AM
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