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d" _& Z n8 F, X8 B v$ Ltvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb( y' d% a2 Y1 ]
牛仔骨 450克、乾葱 2粒
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醃料5.39.217.77 o: i8 Y& m/ Q6 j G
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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汁料5.39.217.77! |0 ]) V% [. |7 w$ y" X, V4 _
生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `1 c% ?. k% d6 ]/ R# D* e
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做法
1 `1 ]; J! I2 _5.39.217.771.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x+ R$ U0 I% z) a2 R6 R
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2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
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3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。 , h: z7 J% J: K
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牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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