[西式食譜] 黑椒牛仔骨

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材料
0 G+ a5 Z. f& B5 v7 x& Q8 X' y- Vtvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 450克、乾葱 2粒
+ N+ a: {9 p! T: H! itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X) U$ N1 S/ a' `1 ?' w
醃料公仔箱論壇3 L$ o( q* j2 ?. P- \5 h4 C  O
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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汁料公仔箱論壇6 v; R9 ^' h- p8 f, S
生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
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4 w' j5 v$ j+ z) x; Q4 e$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f/ _# v+ a8 {: Q, N
做法
1 w3 ]$ Q: @2 P1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。5.39.217.77& c$ T" x' }& u" C; Z0 i, ]
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2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
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: v; t; K* L/ a. C8 j% Q/ a公仔箱論壇3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
! U6 T( V9 d  J公仔箱論壇5.39.217.77# n' Q5 w5 R! A8 h7 y( |

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牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 5.39.217.772 G7 I6 s* w+ p6 p6 M, q4 d: `