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/ z% u5 M5 X( ]公仔箱論壇材料公仔箱論壇) O2 `: d8 Q6 C& W% q8 d7 n
牛仔骨 450克、乾葱 2粒5.39.217.775 Q( e' x# h8 {- K1 q2 t
7 L( d0 U% _, w/ t' _, U5.39.217.77醃料公仔箱論壇3 x: }/ K5 h7 }
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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汁料
: j7 Z6 {! C, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
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: t, t" H5 L/ I# a! x& ]% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 v* @- e* k: h+ y9 Z
# r4 A3 c) o5 M# f# l9 }做法
5 j; \' i- n* [5 p8 C+ o6 b5 E1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。公仔箱論壇/ e9 M3 g5 d- a( q1 x1 H2 r
5 s0 K, `: _! A: y: \3 ]. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
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, g. X8 B7 z" c! ^# ] x) `公仔箱論壇3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。 ; N, u T7 j- }, ?; O6 ?
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$ P u& h8 U' F, D牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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