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材料8 J0 d. |6 F, T1 q I
牛仔骨 450克、乾葱 2粒公仔箱論壇8 A9 S' z/ K a3 I
1 N% ?5 ^% A2 \4 \& x' \" c醃料公仔箱論壇- z8 B) \, \) w; ^0 X! u) R
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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! ]8 F X+ T) I+ B5.39.217.77汁料1 }9 Q( M0 n' T- |9 D( |
生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
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& C H2 i( ^$ B; g( C. p5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R: ~( P1 K6 c4 V
1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。
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& P+ |0 i& u6 h+ A/ n' l' u% y+ t公仔箱論壇2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
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' T' b- E3 w% i1 y3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
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0 c" |, L6 y+ c9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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