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材料$ A5 Q- {, A! f7 s& l7 L
碎牛肉 1磅、洋葱 1個（切薄圈）、蘑菇片 2杯、鹽 1/2茶匙、黑醋 2茶匙、辣椒粉 1 1/2湯匙、百里香 1/2茶匙、紅辣椒碎 1/4茶匙、黑胡椒粉 1/4茶匙、鬆餅 2個4 h* b! P3 A' S* a+ `' d9 f! e" p
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$ j8 H- h$ _# C1 \) O做法
# v" S5 p- d! ~/ p+ r1.開中火燒熱鑊下油，加洋葱炒至金黃，加蘑菇片及少許鹽煮 3至5分鐘，記得經常要攪拌，然後加黑醋拌勻，盛起攤凉。
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2.將辣椒粉、紅辣椒碎、黑胡椒粉、鹽及百里香拌勻。公仔箱論壇! y( b& x: Q3 N: i% ^" L* x
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3.將碎牛肉用手搓成直徑2吋、厚半吋的圓餅，然後蘸上（ 2），放入雪櫃雪 30分鐘待入味。tvb now,tvbnow,bttvb) c" i; U& i6 G* T4 M6 ^6 e4 h8 _
5 [1 J% P" L3 e/ e! P5.39.217.774.開中火落少許油，將（ 3）兩面煎熟，每面約4分鐘。5.將煎好的漢堡扒放在已切開的鬆餅，再放上適量（ 1），旁邊放上另一半鬆餅即成。5.39.217.77: u f& f0 u- `! G3 a
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發表於 2009-10-20 05:36 AM
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