制作方法:tvb now,tvbnow,bttvb6 m, a- m/ f2 q- l
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主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)
, h8 \ g* x( p! r7 o D! n1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)" D+ y8 J1 u! @ Q7 _+ l9 y9 e: B4 i
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第一步 洗净排骨 腌制公仔箱論壇5 Z( k2 d9 Z1 \/ s( F0 u4 G
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1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y1 V( d; _- g6 w
$ ~! ]0 Z7 c$ e6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F$ y7 Q! ~/ c& }* h, M, M
第二步 柠檬切丝 姜切成片: _ X; m- v* V f4 i3 G; L6 b P
2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。公仔箱論壇" u: i3 w& Y% O0 ?9 l5 _( Y- T: @# A
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( K8 p- n) s0 m4 I5 h1 `1 E' \$ _tvb now,tvbnow,bttvb第三步 炒香葱末、姜片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t/ p' t. ]0 \3 ?, E0 ]
3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。4 g/ q0 J: }. G4 E% v, m! E9 _
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第四步 炒排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~6 ?8 j; ^5 L! u4 d' u/ D
4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。
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第五步 加盖大火 煮至沸腾
( g d% p/ z3 N) {5.39.217.775 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。
3 i& P$ y* [+ c( g/ u公仔箱論壇: w! k$ N6 Q: I; s2 v0 O2 k2 L# m
; [8 n% H% |" g2 v8 A8 \第六步 开大火收 汤汁近干
2 k/ p# X' l9 i. l' i公仔箱論壇6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
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