制作方法:
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$ M2 t8 q$ X( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)
* d( {0 E) L# L/ T& S( }* C" Y# u辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb) t7 h& o, e- F' {
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- p0 x4 r6 e c! b9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一步 洗净排骨 腌制6 o: H5 [: h( {
- c1 Y) O6 @, E9 @7 H$ w5.39.217.771 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb3 {: T5 l- {, `( M; Z
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% z( I2 e8 g R% j+ G1 F" @% ntvb now,tvbnow,bttvb第二步 柠檬切丝 姜切成片5.39.217.77$ f! C/ R4 S0 L2 m
2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。
3 V; D" ]) G2 q# ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. B' c. E5 H+ G
, m$ O$ `8 X) O$ J& X5.39.217.77第三步 炒香葱末、姜片
! P) r) y0 @" o6 G: u4 C8 @公仔箱論壇3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。
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- C5 s9 R1 W4 ]第四步 炒排骨
) ?; f4 a& B$ y1 j, b+ m/ vtvb now,tvbnow,bttvb4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。
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6 u% [" m, N' G, m; u( J, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r" V! b, j' z' I) M5 g5.39.217.77第五步 加盖大火 煮至沸腾
$ b9 `8 t% J ~- X8 E1 i7 Stvb now,tvbnow,bttvb5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。
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. q& q3 M' Z9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第六步 开大火收 汤汁近干
5 B' f. M' {+ \" C; Y, i公仔箱論壇6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
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