2 U" Q6 o: F& L8 s+ w* U! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; s. o0 _% N% r% Q* Z
材料
* X, H% m! k R' d& y- G糖 200克、蘋果 2個、呍呢拿籽 1條、 5吋圓形酥皮 2塊、蛋黃漿適量tvb now,tvbnow,bttvb& t6 C# s& f( Z& i: |% W4 [
公仔箱論壇( q% ?* e& ~2 ` ?% x, T
呍呢拿汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~& W# e9 R( k4 e7 Q' V
奶 200克、忌廉 100克、砂糖 30克、蛋黃 40克、呍呢拿籽 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U( t4 w9 A+ u5 i( M
5 R' N6 y! j7 w: o3 r Atvb now,tvbnow,bttvb" [' b0 s0 R: \7 _
做法
! l" @. N" t5 M3 u& o/ V5.39.217.771.焦糖：把1/3份量的糖和呍呢拿籽放入鑊，開大火煮溶，收細火再分兩次倒入餘下的糖煮溶，倒入已鋪上錫紙的焗盤上。8 P" ^, s3 v' b* [& K9 l
) s2 y( C- ?1 }- F- U2.蘋果去皮、去心，用酥皮包裹整個蘋果，於表面塗上少許蛋黃漿，放在焦糖上。$ m6 ^ Y8 L6 ]
$ B1 i2 N; H1 u f/ ^8 n# E% m$ ~2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱焗爐至 150℃，把酥皮蘋果放入焗爐，焗約 1小時30分鐘。
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! L6 W4 P8 ?1 X# ` v1 F4.把奶、忌廉和呍呢拿籽放入煲，以細火邊攪邊煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb$ i6 k) G5 y3 c
4 P7 R0 [+ B5 ^) |2 Y+ @7 B& G- \$ J5.蛋黃和砂糖倒入大碗拌勻，倒入呍呢拿忌廉奶，以細火再煮熱至約85℃倒出隔渣。tvb now,tvbnow,bttvb1 h# ~" S6 f7 }' a
. E1 L$ _3 v0 Z! M! M. j. o公仔箱論壇6.酥皮蘋果焗好上碟，伴以呍呢拿汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ u6 x! f% x% R2 d6 |; q3 V ^! Z x
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發表於 2009-10-19 06:53 AM
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發表於 2009-10-19 10:31 AM
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