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# n7 t. }$ n+ {" q- l材料
6 B! [* C t& \: f* L# n9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 300克、砂糖 300克、糖霜 300克、杏仁粉 240克、麪粉 60克橙味吉士忌
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; T2 G# @# ~+ b) v3 _% h# O7 _7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廉餡材料
5 h6 {1 O# V& M4 x5 v( G$ Y7 V% N鮮奶 500毫升、呍呢拿籽 1/2條、蛋黃 100克、砂糖 100克、吉士粉 40克、牛油 80克、橙酒 110毫升、魚膠片 12克、忌廉 560克
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0 m$ Z( T- b& [9 G0 q) n做法
9 ^+ T3 d, E& y- Q8 O公仔箱論壇1.把麪粉、杏仁粉、糖霜倒入大碗拌勻，用篩篩勻備用。
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: U* G* k: q% q' k3 [- Y4 Y+ s0 E公仔箱論壇2.把蛋白倒入大碗，用電動攪拌器打至起泡，分兩至三次加入糖，繼續打約 10分鐘，倒入（ 1），放入唧袋，唧入撻模內，篩上少許糖霜。公仔箱論壇# w% V9 w% U/ D. w% b
+ n# y9 p+ l# |* R( R3.焗爐預熱至 170℃，放入（ 2）焗約25-30分鐘，備用。5.39.217.777 A: l0 k+ _: R2 R; ]6 @
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4.忌廉餡：砂糖、吉士粉、蛋黃倒入大碗，拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g2 J K$ w! B4 V0 u
. A- D3 g0 Q$ }8 r. E/ k5.39.217.775.把鮮奶和呍呢拿籽放入煲，開中火，邊攪邊煮滾，分兩次倒出撞入（4）拌勻，取去呍呢拿條，倒回煲內，開細火，攪拌至稠身取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 E: j9 _9 ^+ S5 b! H( I
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6.加入已浸軟魚膠片拌勻，下牛油、橙酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 W; A; j( S3 Y7 O: @( Y4 e
% P8 G3 ^, C1 d$ i& x1 G5.39.217.777.忌廉打起，分兩次倒入（6）拌勻成餡料，放入雪櫃雪 15分鐘，取出放入唧袋，唧上撻面，伴以喜愛的水果作裝飾即成。
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發表於 2009-10-19 06:52 AM
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