秋風起，三蛇肥，連燒烤癮都勾起，從前例牌到石澳、西貢郊外起爐火，自備炭和食物未算苦，要舟車勞頓才要命。所以近年興起的鬧市BBQ場兼酒吧正合懶人心水，鬧市夜景下，邊燒烤邊摸杯底，別有一番滋味。7 d, c, I7 v* h$ R, _" n4 O/ |
$ H+ Y2 \+ `3 r+ g4 U4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖嘴唱 K燒大蜆& }0 D6 m. {4 E; c7 M( }
在鬧市中的燒烤場選擇不太多，大部份都位於頂樓的樓上舖連天台。 Nutrition@Bar&Cafe亦是其中一家，位於北京道的環球商業大廈頂層。Nutrition在旺角亦有分店，旺角主打健康營養飲品和燒烤套餐，尖沙嘴店則集合酒吧、卡拉 OK和燒烤場於一身，吸引不少客人進場搞gathering派對。 Nutrition位於 12樓頂層，打開旁門便是露天 BBQ場，場內最多可擺出 6個燒烤爐，容納60人同時燒烤。店內裝修型格十足，大廳特設大型投射螢幕，設有卡拉 OK系統讓客人自演超級巨聲，店內還設有兩間VIP房間，適合作聚會場地。全場劃一收費，食物選擇多達廿多款，雞翼、豬頸肉、丸類和扒類都有供應，而且每人還會送上一份海鮮套餐，由師傅親自到市場選擇靚貨。除了燒烤場可任食，酒精飲品同樣是任飲，而且款式選擇算不少，威士忌、shooter、啤酒統統任點任飲，同區的樓上任飲酒場，收費約需三百元，在Nutrition既可燒烤又可飲酒，算起來節省了不少。尖沙嘴鬧市夜景舉行露天派對，為免白走一趟，最好先以電話預約。' j( h- L7 r7 X: R2 C
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" y# ? {: b0 g/ J# B■ Nutrition已成為了 K-net熱唱成員，擁有不少環球唱片的新歌，唱到夠又有酒任飲。公仔箱論壇. ]/ p2 I) [6 ^1 c9 |. t# O5 R
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大蜆兩隻* ~; x: H+ }3 G F# H" i5 q
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肉質肥美，帶點焦味更香口，沒有加上酒煮一樣吃得出蜆肉的海水鮮味。- S+ `0 j. n& J9 o" d
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 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]1 y8 A2 f/ d+ y K! K" `
Katy：蜆肉好甜，唔使加醬汁已經好好味。2 v8 h& R: d4 [. [3 n: p& o: U
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秋刀魚 1條
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# x( q, X" g% c# L: H5 v" G, `5.39.217.77揀選肉身較厚的秋刀魚，吃起來啖啖肉，魚皮經烤過特別香脆，魚肉味道鮮甜。
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3 u4 M: j, g1 V# a) S公仔箱論壇Isis：秋刀魚肉味好香，肉汁仲好鮮甜。 0 z, t: ~# I2 C6 H
/ i+ \, V, b# ]% w+ Y5.39.217.77大頭蝦數隻
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+ x7 e# Z- ~' b: l4 E離遠已聞到海鮮香，帶海水鹹味，蝦肉味亦很濃。
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# r5 i( V8 ~6 o5.39.217.77元貝兩隻
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% W/ {4 O/ u$ A- R3 x9 {5 }7 [以炭火燒熟，加蒜頭燒更香口，像日本磯燒元貝風味。
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4 O; k0 F: M3 U; `7 R9 K' \& u青口兩隻2 g* ^$ K2 \! [) ?
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青口的味道不強，以炭火烹調最能帶出鮮味。 4 j! g# r7 h* ~% u9 C# H, |
- G% q' U0 d$ v, t' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4小時收費星期日至四每位$250星期五至六每位$300公仔箱論壇$ R# n) v3 L1 V! m* j
無限時收費星期日至四男士每位$350女士每位$300星期五至六男士每位$380女士每位$3305.39.217.772 a0 q( h) Z+ L; u$ _
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Nutrition@Bar& Cafe(尖沙嘴北京道環球商業大廈)
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7 W" x/ c. Q: [3 u' I* q銅鑼灣專人炭燒石蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D) W7 m# K$ ~
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■ ANA設師傅為客人即叫即燒。tvb now,tvbnow,bttvb. D5 [) L5 A1 j( i I) M
7 N( c% G% H, t( p- m6 g$ x1 g- U5.39.217.77京都廣場整幢大廈都是食肆，不過擁有露天靚景就只有 ANA Oyster& Grill一家，佔盡地理優勢，在繁囂鬧市中難得片刻寧靜。食物方面，ANA以歐陸菜式為主打，場內設有蠔吧，由師傅負責搜羅世界各地的時令靚蠔。除了生蠔，其他海鮮亦推介之一，如阿拉斯加蟹腳、虎蝦等等，均由美國和澳洲入口。而且在數月前增設即燒BBQ服務，在露天平台加安了一個海鮮爐，為客人即點即燒，由經驗十足的師傅負責燒烤，既可以吃到燒烤風味，又不用自己出手，一於蹺埋雙手等開餐。
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9 k. G- q( l" e& C3 f4 z. f炭燒澳洲虎蝦兩隻$98 公仔箱論壇7 P' p4 C% N7 y# s
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大大隻的虎蝦以炭火燒香，蝦肉味帶焦香，不失蝦肉鮮味，口感一樣爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x7 e9 w9 N3 P) t8 d h1 V' j1 _4 r
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炭燒阿拉斯加珍寶皇帝蟹腳$120
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}& m2 S" Z* d- h; O7 b4 r蟹腳夠厚身，吃起來啖啖肉，帶點海水鮮味，加上蒜茸同燒，更覺香口。 5.39.217.775 A( T1 [! F# H8 C/ ?5 N) I9 @8 ^
0 d- }- n& U8 _- j( J, Dtvb now,tvbnow,bttvb炭燒石蠔每隻$48 公仔箱論壇3 ~3 G p7 z' z- i* ^
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即開即燒，保持在最佳食用狀態，味道份外鮮甜，加上香草和蒜茸同燒，特別香脆。
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/ G* A/ G- q+ _; [3 X6 Q公仔箱論壇ANA Oyster& Grill(銅鑼灣駱克道京都廣場)tvb now,tvbnow,bttvb' L4 a2 E( `2 W/ c, E) _. L
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發表於 2009-10-19 06:48 AM
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