開業兩個星期的 Thomas Haas，老闆Thomas在北美洲的朱古力界是大紅人，生於德國製餅世家，曾在歐洲五星級酒店和米芝蓮三星餐廳當行政餅廚， 01年更在「Valrhona國際餅點團體挑戰賽」奪得全場總冠軍， 03年創立自家朱古力專門店。在港剛開分店，每星期向外國工場取貨，每件均由 Thomas跟10名師傅全人手製造，產量不多。此外，此店的出品不添加防腐劑和人造香料，讓客人吃到最天然的味道，所以炮製朱古力的材料只用上法國的Valrhona和瑞士的 Felchlin做朱古力底，出來的味道就更優質，難怪加拿大的四季酒店亦將此朱古力納入在餐單之內。
! d6 O* p' J8 l+ N6 q t3 ]- B* ^ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f3 x, v2 c, ]. U( ]/ f" t0 E
83%朱古力 Bar$48用上 Criollo和 Trinitario兩款可可豆來自委內瑞拉、加納等地，朱古力甘味濃烈，味帶花草的芳香。5.39.217.775 v6 i, ?! ]- E+ o% P; [& w' K
/ v, v& U3 s$ ^: n& e61%黑朱古力每粒$18
) X, W. u7 K" i+ ?0 h2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `8 o/ Y k0 d0 G' GTrinitario豆製成，味道濃郁，有醇厚的甘苦味，感覺軟身。公仔箱論壇, [( I1 ]+ s# a- V( B8 ?$ K1 \
& Y8 y, W* e! L4 T+ P4 V5.39.217.77紫心紅莓每粒$18 公仔箱論壇3 Y' l/ f( R& K, p0 E5 b3 h
7 P* l* W+ |8 ~3 m! {公仔箱論壇香港獨家發售，外殼脆身，中間流出軟綿綿的朱古力漿，帶點紅莓香。 tvb now,tvbnow,bttvb4 G/ _& d, C6 D4 B3 `+ j* {0 S. h
tvb now,tvbnow,bttvb+ ]" W! P- u) a7 w0 M! [
; B- I; A8 L( E6 S! |6 A. Stvb now,tvbnow,bttvb5 Y: F; C& D( o! ]1 W, W
Thomas Haas(尖沙嘴彌敦道美麗華商場) % B% L5 i5 s8 m8 U( d% u
tvb now,tvbnow,bttvb# M0 }+ N+ a8 H% l/ l
 |
發表於 2009-10-19 06:46 AM
| 