港人識飲識食，普通菜式已吃慣吃熟，或許得過獎的菜式才能滿足腌尖心態。最近帝京酒店帝京軒的李偉賢師傅，剛奪得「2009美食之最大賞」豬肉組的金獎。菜式名為「禾稈冚真豬」，師傅以切絲黃番薯圍起注入芒果豬肉條，束成禾稈的效果，還將豬肉釀入冬瓜球內，恍如珍珠。以百零元的價錢一嚐酒店得獎菜式，計落亦不算昂貴。5.39.217.77; v0 D G! l4 w) u7 _" B
% |) b' B, _2 j o0 etvb now,tvbnow,bttvb帝京軒 (九龍太子道西帝京酒店) 5.39.217.77/ K6 ?$ a8 n+ F$ b( J; E. P
6 J z0 }( M- }2 ` R1 E5.39.217.77 % Z: ^% Q6 s+ G6 q! V9 N! z7 j6 _
禾稈冚真豬$138 |
發表於 2009-10-19 06:45 AM
| 