港人識飲識食，普通菜式已吃慣吃熟，或許得過獎的菜式才能滿足腌尖心態。最近帝京酒店帝京軒的李偉賢師傅，剛奪得「2009美食之最大賞」豬肉組的金獎。菜式名為「禾稈冚真豬」，師傅以切絲黃番薯圍起注入芒果豬肉條，束成禾稈的效果，還將豬肉釀入冬瓜球內，恍如珍珠。以百零元的價錢一嚐酒店得獎菜式，計落亦不算昂貴。tvb now,tvbnow,bttvb' }# Y. Z2 {" s
) k# p% f6 } |! V, \ `; N2 g帝京軒 (九龍太子道西帝京酒店)
6 `8 B3 b0 D: h7 U& Y- ^% |公仔箱論壇
; ?" t% y* _' p' F+ N
5 U! I$ t( b1 A. d1 j# z2 a# F禾稈冚真豬$138 |
發表於 2009-10-19 06:45 AM
| 