可樂燒雞翅

甄華

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【材　 料】
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1 b1 n  Q, n% w2 f5.39.217.77雞翅 3隻 8 H7 ^9 g: y; j4 N
蔥段 20公克
; d0 v  \9 B& s/ c% F$ A薑碎 15公克
2 T" ?$ d) d' utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 j- O+ g1 ]0 u5.39.217.77
& g' T7 R. B. a公仔箱論壇醬油 50㏄
0 Z: l! u  ]) a! D/ r& M; ^' l5.39.217.77細砂糖 1小匙
) {- |  j* f2 Q+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂 250㏄
0 M# X) R0 F' `; p+ c0 |公仔箱論壇6 g0 Z# r2 S( `  o2 s) x
【做　 法】
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: E) t9 Q" [/ M9 q$ I9 P1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。
( a1 k% y0 @, `: d% {" W# H4 ~1 S1 _2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B* U4 L6 I  z8 L8 F( U
3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。 5.39.217.77( _0 `# j* `8 [6 h6 ?2 u
4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。