可樂燒雞翅

甄華

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5 M4 x' e' Z% F9 ^  e【材　 料】 % x+ Z: B5 ^7 w& b/ O

% B% I  O2 V5 i+ `雞翅 3隻
+ o2 G( d8 J. B' x1 P+ `$ X! C% r5.39.217.77蔥段 20公克
' x4 ?: b+ Y9 S$ B0 y5.39.217.77薑碎 15公克 " j" V7 v5 m# _: m  i& T! S
【調 味 料】
% q. d3 r  C4 D6 O5.39.217.77+ c- q$ ]& l; d' B5 R
醬油 50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S9 o% [  q+ H: L& S
細砂糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t. ^; F9 w% l/ Y
可樂 250㏄ 5.39.217.77+ P+ t! M2 h  f* [7 O0 F- e6 b

+ N: [0 u! W1 }' T" M! P5 q# e7 J【做　 法】
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' W% j* |! r+ u: V7 V1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。 tvb now,tvbnow,bttvb: q5 t! D9 U9 S% k
2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。
/ a/ k6 e' N' x公仔箱論壇3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。 公仔箱論壇( m" P  G9 N9 l' B+ z
4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。