[中式食譜] 叉烧酱烧排骨

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【原料】 排骨. 叉烧酱3汤匙，蒜茸粉、生粉各1汤匙，黑椒粉1/2茶匙，蚝油、生油各2汤匙，盐1茶匙，混合香草2茶匙。 tvb now,tvbnow,bttvb" x4 n& F$ P5 \$ M( d+ Z  g' |

$ P) @. k6 h  H! }" q( mtvb now,tvbnow,bttvb【做法- 制作方法】 ( _# n. s2 W0 X3 L8 w! o
1、排骨洗净，在表面划井字纹，抹干身备用。 公仔箱論壇$ d  j9 d9 ?. A$ o' B* u% I/ G
2、将腌料充分拌匀成厚浆状，均匀涂在肉排表面，放置2-3小时。 tvb now,tvbnow,bttvb- |& g, O  N- F1 [( E7 X! U2 D
3、送进中火之焗炉中焗至表面金黄熟透即成。
& r6 J7 @2 W6 T. x  c公仔箱論壇【特色】 排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。