[西式食譜] 錦色火腿什蔬

甄華

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用料

荷美尔牛肉火腿片 100g/ {$ f3 h0 D+ z+ ^

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胡萝卜           100g3 F2 u$ C) U0 A' w& w" @# e# h
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香菇             4朵
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盐               1/2茶匙（3g）tvb now,tvbnow,bttvb2 H+ _, ~) q6 K, h0 O

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白胡椒粉         2g

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将芹菜、胡萝卜、香菇、红椒洗净切丝，牛肉火腿片切丝。

锅中倒入油，烧至6成热时，放入芹菜、胡萝卜、红椒、香菇、牛肉火腿翻炒均匀，加入盐、鸡精、少许白胡椒调味即可。吃的时候，可以蘸甜辣酱卷饼.

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特色

清单、鲜咸的口感， 特别适宜夏季食用。 如果口味略重， 不妨试试荷美尔黑椒火腿片。