[西式食譜] 錦色火腿什蔬

甄華

" p7 U3 W. _  \用料

荷美尔牛肉火腿片 100g
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/ i. W! G# {; s% |公仔箱論壇芹菜             100g
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胡萝卜           100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A5 r2 Q4 B0 ]5 }8 m
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香菇             4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _8 A  v' S5 E3 r5 M
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红椒             1根tvb now,tvbnow,bttvb% F9 s0 D! ^  l
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盐               1/2茶匙（3g）tvb now,tvbnow,bttvb$ F- X* J9 C2 K
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鸡精             2g
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白胡椒粉         2g

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将芹菜、胡萝卜、香菇、红椒洗净切丝，牛肉火腿片切丝。

锅中倒入油，烧至6成热时，放入芹菜、胡萝卜、红椒、香菇、牛肉火腿翻炒均匀，加入盐、鸡精、少许白胡椒调味即可。吃的时候，可以蘸甜辣酱卷饼.

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特色

清单、鲜咸的口感， 特别适宜夏季食用。 如果口味略重， 不妨试试荷美尔黑椒火腿片。