[西式食譜] 錦色火腿什蔬

甄華

6 G! n3 g" G; t( L5.39.217.77用料

荷美尔牛肉火腿片 100g
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芹菜             100g
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  r/ }- _$ n9 j3 U5 j, ?, n. D胡萝卜           100g( h8 t* P3 \$ H
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香菇             4朵
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! U( W  f) Q" q4 m公仔箱論壇红椒             1根
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盐               1/2茶匙（3g）
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- ~" F- A, {6 j  ?# k/ ^鸡精             2g
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白胡椒粉         2g

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将芹菜、胡萝卜、香菇、红椒洗净切丝，牛肉火腿片切丝。

锅中倒入油，烧至6成热时，放入芹菜、胡萝卜、红椒、香菇、牛肉火腿翻炒均匀，加入盐、鸡精、少许白胡椒调味即可。吃的时候，可以蘸甜辣酱卷饼.

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特色

清单、鲜咸的口感， 特别适宜夏季食用。 如果口味略重， 不妨试试荷美尔黑椒火腿片。