[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T. M6 z7 a: n. j$ U/ g; [
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輔料：
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M0 z% r! J/ B. ]( p
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做法：
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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; _) K7 ^, K' @7 N5.39.217.772、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
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Tips：
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
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  U: H5 f5 v# ?+ {5 Q6 E& F公仔箱論壇2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。

malayfatboy

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