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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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$ p R3 K: X' ~ F% S# b$ K2 o5.39.217.77做法：
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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! R8 z7 a8 [& [2 g4 ]& a2 R, htvb now,tvbnow,bttvb2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d4 X7 F/ p% o% v& L& b- U. c H
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Tips：
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；公仔箱論壇* @8 z, d j# p' @) I" ?
1 q# s) Q5 g% c/ U) r5.39.217.772、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。 |
發表於 2009-10-17 01:22 PM
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